流感季节,一些食物可以增强身体抵抗力。昆明市延安医院呼吸二科主任王忠平给读者推荐了冬季家庭常吃的6类食物。
1、骨汤
科学研究证实,特别爱感冒的人,与其骨髓的功能衰退有关,而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少。骨头中含有相当高的类粘朊的成分,可以使人体得到充分的补充。
2、鸡汤
鸡汤确有防止感冒的作用,主要是因为鸡脂肪中有一种特殊成分,可加快咽喉部血液循环,增强粘液分泌,及时消除呼吸道病毒,加速咳嗽、咽干、喉痛症状的缓解,缩短病程。
3、鱼汤
鱼汤有抗炎作用,可防止呼吸道传染病的发生,并可有效地阻止哮喘发作。
4、菜汤
在蔬菜的汁液中病毒不能繁殖,在干净的血液中病毒也无法停留下来,因而蔬菜汤能起到增强人体抗病能力的作用。胡萝卜汤、芋头汤、菠菜汤等都是绝佳的食疗品。
5、红色食品
科研人员经过调查研究发现,类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品,天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。除了红辣椒、胡萝卜以外,还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子,还有富含维C的水果,感冒流行季节,不妨选择食用。
6、香菇
因为香菇的营养丰富,多吃能强身健体,增强对疾病的抵抗能力;而且香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,这种小粒子能刺激感冒病毒,使它形成一层厚壁。这层厚壁形成以后,感冒病毒即失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。(来源:云南信息报)