今年的圣诞节中餐企业热情参与,中式餐饮企业用中西合壁的手法制作独有的圣诞大餐,在重庆,既有乡味扑鼻的原生态美味,也有城市格调的商业大宴,它们风格各异,却同样引领着餐饮界的时尚。
原生态餐厅的“中国味”
繁华的都市,却无法割离与乡野的血脉相连,以原生态为主打得本土餐饮,大多在传承中实现了创新,向世人展现了独具重庆风格的养生菜系。在圣诞节来临之际,它们代表了浓浓的“中国风”。
在南滨路世纪花园的晟康苑金佛山原生态养生馆,这里的菜品在注重保持金佛山土菜口感的同时,还融入了传统川菜、新派渝菜、江湖菜等多种风味。同时,其菜品原料皆来源于金佛山海拔1400米至2500米的高原山区,保持了高纯度的原生态。招牌菜方竹笋被誉为“吸脂大王”,富含多种人体所需的稀有矿物元素和维生素,对肥胖症、高血脂、脂肪肝等高脂类人群具有极好的食疗作用;凉菜“蜡笔小笋”清淡爽口,由毛肚做笔杆,小笋做笔芯,透过感官画笔为品尝者勾勒出一幅悠闲惬意的山野绿林。
夜宴演绎中西混搭风
平安夜,喜来轩饭店为宾客们准备了主题夜宴。在这家整体风格透露着浓郁的欧洲宫廷式艺术气息的饭店里,金碧辉煌的接待大厅、雍容华贵的VIP包房、融汇了中西方优秀文化的现场表演,饭店借装潢的空间层次感,配合人文的节日氛围将浪漫主义色彩发挥到了极致。
平安夜宾客们既能欣赏到动感小提琴演奏、高雅舞蹈等“洋味”较浓的节目,也能感受到东方文明神奇典范的川剧变脸,还有魔术、抽奖等交流性强的互动节目,充分营造出宾客尽欢的热烈场面。
同时喜来轩浓缩了中华传统饮食文化艺术精髓,并吸收日韩料理、法菜精选、东南亚美食、精品川菜、融入粤式菜肴创新元素的丰富菜品,也将带给宾客们不一样的味觉体验。