另外，餐后的甘油三酯升高，才是引起冠心病的重要危险因素。也就是说，餐后甘油三酯显著升高的患者发生冠心病的危险增大。研究发现，正常人进食高脂饮食后的6～8小时，血甘油三酯水平基本恢复空腹时的状态。但冠心病患者不仅餐后甘油三酯水平上升幅度大，而且餐后6～8小时仍然维持高水平，与正常人有显著的区别。因此，检验餐后甘油三酯水平对于冠心病的早期防治很有意义。

　　检查餐后血脂也很有讲究，通常是让病人按规定先吃高脂肪的饮食后，再在规定的时间内抽血(餐后2小时、4小时、6小时、8小时)，分别检验甘油三酯浓度。