菲律宾是一个富有独特个性和色彩的国家，这里不仅有旖旎的自然风光，也有独具特色的人文景观。这种装饰华丽的汽车并非什么富商巨贾的私驾，而是马尼拉街头最为普通的公共汽车。这种叫做吉普尼的公共汽车在装饰风格上极尽想象力和浓郁奔放的民族特色。这种车很象我们以前的小公共，方便和便宜是它最大的特点。

除了吉普尼以外，菲律宾街头还有许多令人印象深刻的交通工具，其中三轮摩托就是其一。

马尼拉是一个具有多个面孔的活力之都-你既可以看到鳞次栉比的摩天大厦群，也可以轻易看到破败的贫民窟；既能够见识到一掷千金的富人，也能随时发现衣衫不整的无家可归者。但是，就在这个经济差距极其巨大的地方，你也能随时看到乃至品尝到既受富人喜爱也深受穷人追捧的民间小食-甚至这种民间小食对于中国人来说也绝不陌生。

我将要介绍的这种民间小食既可以在街边的小摊上看到也能够在豪华的购物中心乃至高档的餐馆酒肆中觅到。

在马尼拉最大的购物中心S M mall里，一个正在贩卖这种食品的小摊。

图中左边的这款食品就是菲律宾的“全民食品”-油炸猪皮。别看这个小摊的位置一点都不起眼，却常常围着一群群踊跃的购买者。

这是马尼拉市中心一家高档的餐馆。

餐馆送给顾客的开胃小食仍然是油炸猪皮-只不过稍微有点特别的是这是一种膨化了的油炸猪皮。

走出餐馆，一个大眼睛的小姑娘轻轻敲动了出租车的车窗玻璃，看着她充满渴望的眼神我相信即使再冷酷的人大概也会掏出几枚硬币的吧-我实在有点后悔没把还没有吃完的那份餐馆免费赠送的油炸猪皮带出来，否则一定能让这个可爱的小姑娘开心一下！我想，这个和希望工程的“大眼睛”有几分相似的小姑娘也一定会喜欢吃那美味的油炸猪皮吧？在告诉出租车司机将要前往的目的地之前我缓缓地摇下了车窗玻璃，从口袋里摸出了几枚菲律宾硬币递了出去，我知道仅仅以几枚硬币无法改变什么，但至少也能让这个七八岁的小姑娘感觉到自己没有白白地在太阳底下晒上一下午吧-我也从心底里相信，这个小姑娘的未来一定会和现在有着大大的不同！