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瞄准50万个饭店房间 星巴克攻单杯咖啡

信息来源:经济日报    发布时间:2011/2/21 19:27:11    浏览:1119

全球最大咖啡连锁集团星巴克(Starbucks)近日宣布,已敲定协议,今秋起将透过Courtesy Products的CVI单杯式(single-serve)咖啡机,对50万个饭店房间供应单杯咖啡。此举显示星巴克正积极进军成长快速的单杯式咖啡市场。

  先前据路透报导,消息人士透露,星巴克正和咖啡豆烘培商绿山咖啡(Green Mountain Coffee Roasters)进行合伙协商。

  星巴克公司13日表示,计划在近日内宣布推出新的单杯式咖啡产品,引发外界对星巴克与绿山公司可能合作的推测。这项消息公布之前,星巴克已决定从今年3月1日起,停止供应咖啡豆给卡夫食品(Kraft),终止双方的合作契约。

  星巴克的发言人威斯(Lara Wyss)14日说,新产品可能会沿用Via即溶咖啡的品牌,每杯售价大约是50美分。不过目前单杯式咖啡正处于发展中的阶段,还未成熟到可以说谁掌握了单杯式咖啡机或相关产品的市场。

  所以星巴克仍对各种可能的选项保持开放态度,包括可能和其他公司合作、扩张Via即溶咖啡的产线或甚至贩售单杯式咖啡机等。

  绿山咖啡在单杯式咖啡市场拥有超过80%的市占率,且每年售出超过500万台Keurig单杯咖啡机,销售量远远超越卡夫食品的Tassimo单杯咖啡机和莎拉李公司(Sara Lee)的单人份咖啡壶Sense。

  Canaccord Genuity的分析师范温克(Scott Van Winkle)指出,绿山咖啡拥有Keurig单杯咖啡机的专利,在这块领域独佔鰲头,而且品牌广为消费者所知。另方面星巴克的目标是使消费者可用各种方式享用咖啡,且可望在今年搭配Keurig咖啡机贩卖咖啡,所以“双方合作似乎是自然而然”

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