1.餐饮板块：特色菜品、名吃、名店、宴席设计、宴席预订、特色小吃现场展卖、联展促销等；
    2.食品板块：各类食品（茶叶、酒、肉制品、乳制品等）围绕生产安全和健康食品的新工艺、新技术、新产品、新包装等；
    3.农业板块：粮油果蔬、鸡禽肉蛋、土特产品、水产品等，体现菜篮子工程的绿色有机食品、鲜活精品、农产品精加工、深加工、半成品加工；
    4.旅游板块：突出“吃在北京”概念，宣传北京特色旅游餐、美食产品等；
    5.供应商板块：原辅材料、食品包装、厨房与食品加工设备、科技信息技术等；
    6.产业品牌板块：汇集了餐饮、食品产业中的知名企业及名牌产品；
    7.主题活动板块：在博览会期间围绕展会有关内容的各种活动。
    四、同期活动
    1.第六届中国（北京）餐饮·食品博览会开幕典礼；
    2.第六届中国（北京）餐饮·食品博览会媒体发布会；
    3.第五届中国餐饮产业发展大会；
    4.北京市食品安全诚信体系建设大会；
    5.农商、农超、农餐商务对接会；
    6.北京50强餐饮企业与北京百家名店联展联销；
    7.新产品、新技术推广会；
    8.合作签约仪式与表彰会。
    五、展会宣传
    本届博览会采用“展会新闻宣传与企业自我宣传相结合、现场新闻报道与企业发展背景介绍相结合”的宣传宗旨，开启多渠道立体宣传方案，拟邀中央电视台、中央人民广播电台、新华社、中国网食品频道、人民网、中国食品报等国家级媒体对展会活动进行报道，安排北京电视台、北京广播电台、北京晚报、北京商报等地方媒体进行深度追踪，联合搜狐、新浪、中国产业经济网、中国新闻网等门户网站开设展会专栏，充分发挥电视、广播、报刊、杂志、网站等媒体优势。
    请各区县有关部门支持、动员各相关单位积极参与此次活动。
    组委会联系方式：010-87798545      传真：010-87798482
   
    中国烹饪协会
    北京市商务委员会
    北京市经济和信息化委员会
    北京市农村工作委员会
    北京市旅游局

    二○一一年三月二十日

责任编辑：zghnc.com 信息来源：中国湖南菜