女子群舞《蒸饭的大嫂》

    “过桥米线，OK!OK!”灯光炫丽的舞台上，老外朋友竖起大拇指用生硬的普通话称赞道。这是“2010中国·蒙自第二届过桥米线美食文化旅游节”开幕晚会上的一幕。21日开始，第二届过桥米线美食文化旅游节在中国过桥米线之乡——蒙自正式拉开帷幕。
   
    蒙自过桥米线历经300多年发展，形成了独具特色的饮食文化，名列“云南十大名小吃”之首，跻身“中华名小吃”行列，成为了我国饮食文化中一颗璀璨的明珠。
   
    近年来，云南红河州蒙自县委、县政府深入挖掘、开发以过桥米线为代表的美食文化，全力打造“彩云之南、美食天堂”品牌，着力塑造“过桥一碗香、花果四季城”的城市形象，文化旅游产业逐步成为全县经济发展的重要增长点。继去年成功举办首届“中国蒙自过桥米线美食文化旅游节”之后，“2010中国·蒙自第二届过桥米线美食文化旅游节”将为进一步加快蒙自经济社会新发展、扩大开放、提升品牌形象提供重要平台。
   
    开幕式上，中国烹饪协会正式授牌蒙自县为“中华特色美食名城”。

舞台上的“过桥米线”

    红河州州委常委、蒙自县县委书记张涛表示，希望通过本次过桥米线美食文化旅游节的举办，不断提高蒙自的知名度和美誉度，把蒙自打造成为彩云之南的“美食天堂”。
   
    据悉，“味道2010”全国名厨烹饪大赛作为本届过桥米线美食文化旅游节的亮点之一，将于22日在蒙自举行。