“服务员，先给我们上一个大份的砂锅白肉”，19日傍晚，搓着手跑进砂锅居的3个年轻人一落座就点了道保暖菜，“今天真冷啊，来点儿热乎的暖暖身子”。记者了解到，当天，曲园酒楼的冬笋猪肚老鸭汤、峨嵋酒家的酸萝卜脆肚、鸿宾楼的红烩牛肉和羊汤、同和居的乌鱼蛋汤等汤煲比平时多卖出3成多，老西安饭庄的泡馍更是卖出了七八百碗，烤肉季、烤肉宛的烤肉也卖出了1000多斤。骤降了十几度的气温着实催热了汤、煲、烤、涮生意。

　　“天气一冷，我们这里几乎每天都要卖出2000多盘涮肉”，老北京涮肉馆赵经理告诉记者，“最多能排到100多号”。曲园酒楼贾经理也对记者说：“天儿一下雨，店里几乎每桌都要点道汤煲菜，因为每天我们都是按销量进货的，结果冬笋猪肚老鸭汤、莲藕排骨汤等几道汤菜竟然卖断了货，我们又赶紧添上了野山菌老鸡汤等汤煲菜”。

　　航天桥附近的“蜕变”、“契机”等几家服装小店昨天也进账颇丰。附近车站上不愿在冷雨中等车的人们纷纷走进小店，取暖连带逛店。店员说，棒针厚毛衣、薄毛外套以及羽绒背心、围巾等保暖衣物这两天卖得特别好，围巾一下午就卖出20多条，羽绒背心、棉背心之类经常断货，已经补了好几次了。

　　昨晚6点多钟，卜蜂莲花金源店内，一些穿着单薄的顾客走到冷柜销售区直躲着走，平时吆喝正欢的酸奶促销员此时也没了声音。市民何先生和妻子正在调料区挑选火锅底料，“这两天降温，我们准备多备些底料，这种鬼天气在家里吃火锅既热乎又省事还省钱”。记者看到，何先生选好的不同口味的火锅底料，已经铺满了购物筐的底层。

　　随着气温下降，火锅的旺季正逐渐来到。昨天，东来顺、八先生涮肉、添一顺羊蝎子等多家火锅店热气腾腾、座无虚席。东来顺负责人表示，进入10月底，火锅店生意就逐渐红火，“往后天气愈冷，生意还会更好，以后吃火锅就要预订了”。