本次大赛由共青团河南省委、河南省人力资源和社会保障厅与河南省豫菜工程委员会共同主办。大赛旨在深入推进“青工技能振兴计划”，激励广大青年职工钻研技术，苦练技能，交流烹饪技术，提高行业技术水平，推动河南餐饮业健康发展。来自全省餐饮业的20支代表队、400余名参赛选手大展精湛厨艺。

　　河南省人民政府副省长张大卫，共青团河南省委书记侯红，河南省人力资源和社会保障厅副厅长李西斌，河南省社会科学界联合会副巡视员王朝纪，郑州市政府副市长刘东，共青团河南省委副书记贾宏宇，郑州市商业技师学院院长孟庆岭等出席开幕式。张大卫副省长作重要讲话并宣布大赛开幕，孟庆岭院长代表举办单位致辞，侯红书记主持开幕式。

　　大赛决出的各工种前5名选手，将由团省委、省人力资源和社会保障厅联合授予“河南省青年岗位能手”称号，报省人力资源和社会保障厅授予“河南省技术能手”称号。