昨日记者在亢龙太子酒轩江边店看到,前来预订年夜饭的市民大多失望而归。据该店总经理陈先生介绍,酒楼年夜饭分为上、下半场,上半场时间为下午5点到7点,下半场则7点半开始、9点半结束,目前该店年夜饭的上半场已经全部预订一空,下半场剩下的不到20%,洪山店和金融店更是全部满座。“今年提前这么多,我们也没想到。”
记者致电湖锦酒楼三阳路店,店员告知:“对不起,我们的年夜饭预订已经结束了。”
据了解,今年太子、湖锦、小蓝鲸、楚灶王、醉江月等大酒楼都在9月初开始年夜饭预订,而往年都是国庆节后才开始。明年除夕是2月2日,比今年除夕只早了11天,为何今年的预订提前了一个月?
小蓝鲸市场部负责人张先生分析,越来越多的市民选择上酒楼吃年饭,但大中型酒楼的接待能力有限,导致年夜饭预订一年比一年早。目前,武汉十几家知名酒楼的总包房约2000个,散台不超过6000桌,每天只能满足万余家庭的需求。
业内人士也透露,酒楼还会预留一些包房,以备消费能力更高的大客户之需。位于武昌临江大道某酒楼就表示,虽然总体预订紧张,但最低消费980元的包房相对宽松。