第26届世界大学生运动会将于2011年8月12日到8月22日在深圳举行。日前，深圳大运会执行局相关部门有关负责人专程前来我市，就大运会穆斯林餐饮服务合作事项进行考察。

    据了解，2011年深圳大运会期间，将有180多个国家和地区，13000多名运动员参加比赛，穆斯林餐饮将可能占整个餐饮的20%左右。而银川作为全国唯一的回族自治区首府城市，其清真生产企业规模较大，清真生产能力较强，在全国乃至亚洲穆斯林国家都具有一定的影响力，具备较好的为深圳大运会清真餐饮提供服务的条件。

    深圳大运会执行局考察组一行先后来到曾参与北京奥运会、上海世博会穆斯林餐饮筹备制作工作的宁夏工商职业技术学院、宁夏伊顺清真肉类有限责任公司等地，对我市穆斯林餐饮的发展情况进行了全面的了解。银川市商务局有关负责人表示，如果大运会执行局与银川市达成为深圳大运会提供餐饮服务有关合作事宜，银川市将积极配合大运会做好遴选清真食品企业和选派清真厨师的工作。