桂花红豆粽

端午节到，热爱传统的广州人，除了要到城郊各乡村看赛龙舟吃龙船饭，更要在这天吃个粽子应个节！不过，传统粽子平时见得多，今年要吃新奇时尚的粽子。

在广州友谊商店超市，羊城晚报记者见到，除了平时耳熟能详的传统口味，不少品牌都推出了不同口味的粽子。如“东海”将传统与时尚口味结合，推出玫瑰豆沙粽、绿茶枧水粽，而“东海堂”则有红豆、芒果、绿茶口味“冰心粽”推出。商场超市之外，也有不少原本走时尚银饰路线的品牌也加入端午粽子战团。连锁咖啡零售商星巴克，推出了各种咖啡、摩卡巧克力以及芒果等水果口味的“星冰粽”，令端午吃粽子这件事变得更年轻时尚，适合各种不同口味。

星冰粽

时尚尝鲜类

绿茶、咖啡、巧克力、玫瑰……这些年轻人喜爱的口味成为今年粽子的新内容！虽然价格比起普通传统肉粽稍贵，如东海的玫瑰、绿茶等粽子售价在58、68元的价位，而星巴克的星冰粽礼盒，每盒共12枚4种创新口味的星冰粽，价格98元。不过将传统粽子变身夏日清凉甜点，扩宽了吃粽子的场合和时令，整个夏天都可以享用。

水果味粽子大家已经普遍接受，最受欢迎的是比较日式、台式风格的做法。芒果、菠萝是最受欢迎的夏日时令口味。而抹茶红豆冰星粽，以产自台湾的抹茶入味，味浓而不苦涩，口感温润，加上红豆的细致颗粒质感，提供不同的双重口感。

而直接以东西文化碰撞玩混搭的，则有咖啡、巧克力口味。摩卡巧克力口味星冰粽，巧克力脆片伴随着咖啡的浓郁，更新粽子口味。而咖啡冰星粽则搭配产自美国的杏仁颗粒，口感清爽，又满口果香。

四海酒家地衣粽

健康养生类

此类以健康养生材质取胜，价格也较低廉，通常10元左右有交易。

如三全的金丝蜜枣真空龙舟粽，以枣香浓郁的陕西金丝蜜枣、优质太湖粳糯包制，240克10.8元，而思念牌紫香玉米粽、麦仁枣香粽，320克价格都在11元左右。

长隆酒店也有推出自己的特色粽——鳄鱼粽。精选六岁左右、50~60公斤重的鳄鱼，只选取鱼腩部分，再用八种秘制腌料腌制一天一夜，鳄鱼肉胶质丰富。做法沿袭肇庆裹蒸的制作传统，以冬叶包裹。四海酒家则以健康的地衣做馅，推出地衣粽。（记者林清清实习生蔡伟萍）

(中国湖南菜 www.zghnc.com  提供分享)