百胜餐饮西南市场总经理黄健介绍，“捐一元”微公益行动始于2008年，由中国扶贫基金会、联合国粮食计划署和百胜集团中国事业部联合，在中国地区共同发起募捐活动。四年来，广大民众全情投入，累计捐款高达2500万元，项目已累计为35000余人次的贫困山区小学生提供了770万份营养加餐，帮助他们吃到新鲜牛奶和面包，并为云南80所贫困山区小学援建了“爱心厨房”。超过1500万名消费者参与募捐，使这个项目成为全中国参与人数最多的全民公益项目之一。
   
    华中科技大学大学生志愿者叶增光说，“微公益”的本义，是倡导人人从微不足道的公益事情着手，将个体的爱心汇集起来，积少成多、聚沙成塔，进而形成强大公益力量。
   
    全国道德模范吴天祥来到现场，力挺“捐一元”微公益行动。

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