首届中国乡土菜烹饪大赛落幕
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你好衡阳网 发布时间：2010/11/1 2:02:53 浏览:1336
10月29日讯 美妙奇香扑鼻而来，天然土菜赏心悦目。昨日，首届中国乡土菜烹饪大赛颁奖大会在衡东县氵米 江广场隆重举行，李长等15名参赛选手荣摘热菜项目特金奖，谢建军荣获面点小吃金奖，胡耀东荣获凉菜金奖。大会还进行了衡东县“中国土菜名县”和“中国诗词之乡”的挂牌仪式。
此前，来自全国20个省（市）区的300名土菜大师在衡东县武家山宾馆进行了两天的激烈角逐。经过评选，最终141名选手分获特金奖、金奖、铜奖、优胜奖。其中包括陈清粒、廖俊杰两名衡东县本地选手在内的15名选手获得热菜项目特金奖。
李长来自长沙代表队，他凭借“柴房芦鳝蒸牛蛙”、“柴房花鲢”两道土菜，杀出重围，以总分第一的优异成绩一举夺魁。他告诉记者，这道菜的原材料均是自己辛苦采得，分别来自洞庭湖芦苇荡里生存的鳝鱼及常德柳叶湖的花鲢，烹制时尽量维持原汁原味，故鲜香滑嫩，入口即化。
当天，在衡东县文体广场举行的“百道名菜展”现场，本次大赛中的116道金奖菜、37道银奖菜精美的造型、诱人的香味，引得观众连连称赞。与此同时，特为衡东县第三届土菜文化节征集的优秀土菜文化诗词、书法、摄影优秀作品也一一展出。
当日，伴随中央电视台“激情广场·爱国歌曲大家唱”的欢乐助兴，首届中国乡土菜烹饪大赛暨湖南省衡东县第三届土菜文化节正式落下帷幕。
省人大常委会副主任陈叔红，省人大常委会原副主任颜永盛，中华诗词学会副会长李文朝，中国烹饪协会副会长许菊云，省委统战部副部长邓焕生，省商务厅副厅长易昌伦、巡视员周新潮，省林业厅纪检组长王光荣，省文明办主任宋智富，市政协主席王雄飞，市正厅级干部阳新丽，市委常委、市委宣传部部长谢宏治，市人大常委会副主任廖解生、彭仁昌，市人民政府副市长蒋勋功、肖斌，市政协副主席肖长河出席颁奖大会。
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