日前，浙江市场上被检出高含量亚硝酸盐的“问题血燕”。根据国家工商总局部署，市工商局开始对市场上的燕窝产品采样进行风险评估。

国家工商总局称，近日一些地区工商部门在检查中发现，市场上有些燕窝亚硝酸盐含量超标。国家工商总局要求，对燕窝市场加大巡查、检查和排查力度，发现不符合食品安全标准的燕窝，一律责令经营者停止销售，下架退市，依法查处。市场检查中发现重大问题，要及时向当地政府、食安办和上级工商部门报告。昨天，市工商局已经在北京药店、专卖店抽样，后送北京市食品安全监控中心进行风险评估。

-走访

“血燕窝”不见踪影

晨报讯(记者张璐)被爆出亚硝酸盐含量超标后，“血燕窝”仿佛一夜之间在京城消失匿迹，记者昨日走访了多家超市保健品专柜和药房，都没看到血燕窝。

昨日，记者先是来到物美大卖场玉蜓桥店同仁堂保健品专柜，见工作人员正在重新规整货架，当问起是否有血燕窝时，工作人员称，“这两天燕窝断货了，什么时候有货不确定”。记者继而到店内的保健品货架旁询问燕窝补品，一位促销员叹道：“刚刚说不让卖了，我都放在上面了，你要买我给你拿下来看看。”说着，踩着梯子将货架顶层藏在其他保健品中间的一盒燕窝取了下来。记者看到这并不是“血燕窝”，而是一种普通即食燕窝。当记者最终没有选购燕窝时，促销员再次把燕窝礼盒藏在了蛋白粉等保健品的后面。

而在家乐福方庄店的保健品货架，分别摆放三个品牌的即食燕窝。促销员告诉记者，“这里并没有血燕窝，应该就是普通的金丝燕窝吧”。

昨日有媒体报道称，前日同仁堂刘家窑药店尚有血燕窝销售。昨日下午，记者来到位于刘家窑桥西的同仁堂药店，中草药柜台抓药的师傅称，“有燕窝，在门口的保健品柜台”。但记者在保健品柜台上并没有看到，见记者打听，一旁的工作人员表示没有燕窝。

在保兴大药房方庄环岛店的燕窝专柜，记者也没有见到“血燕窝”，只有价格不菲的盒装普通干燕窝。

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京津冀联动处置食品安全事故

晨报讯(记者徐晶晶)今后，遇食品安全问题，京津冀将紧急协商，两地或三地可选派专家共同评定。

记者从市卫生局应急办获悉，京津冀三地昨日启动跨区域的餐饮服务食品安全事故卫生应急处置协查联动机制。这意味着今后京津冀三地的食品安全事故处置将更加高效快捷，信息通报将更加及时准确。

据了解，启动协查联动后，本市将建立协同调查机制。明确事故调查以可疑责任单位所在地的监督管理部门为主，发病人员所在地监督管理部门协助的原则。必要时两地或三地可共同召开专家评定会，双方或三方应进行资料交换。

鉴于京津冀三地的食品安全监督管理模式的不同，遇有发生在餐饮服务的较复杂或特殊情况的食品安全事故，由三地的省级卫生行政部门紧急协商解决。(记者朱烁)

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