忠清北道清州市川洞间距200米有两家店，一家是名叫“美丽的刺楸树参鸡汤”的参鸡汤专营店，另一家则是名叫“分享集市”的韩式刀削面店。经营这两家店的店主郑泽一(音)多年来坚持自己的经营方针。即使在是三伏天韩国人普遍吃参鸡汤的旺季，这家的参鸡汤也只卖5000韩元，和其他店相比算是半价了。而刀削面3年来2000韩元的价格更是雷打不动。

　　郑泽一介绍说，参鸡汤一天可以卖500碗，一个月的收入除了给5个职员发工资之外，还会给独居老人提供40万韩元的佐菜，即使是这样还是有盈余。郑泽一为了维持薄利多销以一年为单位签署供货合同，节约了原材料成本。此外，郑泽一自己动手搞店内装修，还通过“小菜自取”的方法尽可能减少店内的服务员。

　　在光州市北区龙凤洞的“秀珍食堂”，只要2500韩元就可以吃拌饭、鸡蛋卷和山野菜等5种美食。小店已经运营了20多年，店主尹顺玉(音)表示，就是希望学生们能吃一顿饱饭，所以坚守低价方针。尹顺玉坚持购买国产蔬菜，她表示：“我自己亲自去农产品直销市场采购，自己腌制泡菜，节省成本。收益不是很多，很多学生常年光顾我的小店，所以才得以维持。”

　　釜山海云台新市街地一带已经成了有名的低价餐厅聚集地。5个月前，一家面馆在此开业，现煮现卖，一碗面仅要1500韩元。此后大批薄利多销的店面进驻该地区。

　　另外，海云台区佐洞釜山银行周边最近3个月间出现了3家一人份只要2500~3000韩元的冷冻薄片五花肉烤肉店。其中一位店主表示：“以前在这个地区经营了一般的五花肉烤肉店，因为受到物价上涨的压力换了菜单，结果客人们络绎不绝。”

　　大田市中区大兴洞的一家中国餐馆在2年前将炸酱面的价格由4000韩元降至2000韩元，店主表示：“我希望普通市民们可以安心地吃上一碗面，所以下调了价格。价格下调后，销售净利润反倒增多了。”

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