长沙市雨花区区长邱继兴介绍，本届美食节由雨花区政府，雨花区商务局、雨花区环保局、雨花区左家塘街道办事处承办。活动以倡导科学健康生活，欢享绿色安全美食为宗旨，通过开展一系列丰富多彩的节庆活动，向世人展示一个开放文明、美丽和谐的曙光中路美食文化街，以吸引越来越多的企业商家来该地区投资兴业。

    雨花区商务局局长邓自新说，他们区已经成功举办了三届曙光中路美食节活动，在湖南省内外引起了很好的反响。伴随着雨花区经济社会的飞速发展，现已初步形成了以二环生态美食线、赤黄路美食线、万家丽路美食线等美食线路为主打的特色餐饮带，雨花绿色美食节也将以这些线路为平台展现雨花美食，方便广大美食专家共鉴美食。