2011湘菜产业促进周新闻发布会16日在长沙举行
    11月16日，2011湘菜产业促进周新闻发布会在长沙通程国际大酒店国际会议厅举行，省政府领导、企业界代表及新闻媒体记者出席了此次新闻发布会。会议由省政府新闻办新闻发布处阳芳菲处长主持，湖南省人民政府副秘书长王光明在会上代表省人民政府发布新闻。
    由湖南省人民政府主办，省商务厅、省农业厅、省发改委、长沙市政府、省湘菜产业促进会共同承办的2011湘菜产业促进周主场活动将于12月1日在长沙世纪金源大酒店拉开序幕。本届湘菜产业促进周以“开放合作、创新发展”为主题，以湘菜产业为纽带，以推动湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣等关联产业共同发展为目的。
    2011湘菜产业促进周有“开幕式，天下湘菜论坛（包括主论坛、战略论坛、味型论坛），招待晚宴，湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣知名品牌展，湘菜产业知名品牌企业发展成就暨‘十二五’规划图片展”等五大主场活动。其中，湘菜产业知名品牌企业发展成就暨“十二五”规划图片展将在开福区湘江风光带风帆广场进行为期一个月的展示。此外，还有四大分场活动：省级老同志视察湘菜产业建设示范单位活动、“湘绣映湘菜”对接活动、中国湘菜食材生产弼时示范园区启动式、湘菜产业职业教育与餐饮服务业创新发展对接。本届促进周活动将体现突出产业融合、强调成果展示、扩大市州参与等特点。
    会上，省湘菜产业促进会李贻衡会长就记者提问回答：省湘菜产业促进会五年来的工作目标，旨在促进从田头到餐桌的纵向产业链企业集聚，共同发展；并通过湘菜餐饮业龙头，联动湘酒、湘茶、湘瓷、湘绣相关横向行业的创新发展，实现省政府提出的“湘品出湘”横向推进，让湘菜走向全国，走向世界。（记者/唐婷 摄影/王勇）
 
附：
2011湘菜产业促进周新闻发布词
湖南省人民政府副秘书长  王光明
（2011年11月16日）
女士们、先生们，新闻界的朋友们：
    上午好！
“2011湘菜产业促进周”将于今年12月1日在长沙隆重开幕。今天，很高兴在这里与大家见面。首先，我代表省人民政府，向莅临今天新闻发布会的新闻界朋友和企业界代表，表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
现在，我受活动组委会委托，发布新闻。
一、2011湘菜产业促进周主要特点
2011湘菜产业促进周由省人民政府主办，由省商务厅、省农业厅、省发改委、长沙市政府、省湘菜产业促进会共同承办，以“开放合作，创新发展”为主题，以湘菜产业为纽带，以推动湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣等关联产业共同发展为目的，包括五大主场活动和四大分场活动。五大主场活动是：开幕式，天下湘菜论坛，招待晚宴，湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣知名品牌展，湘菜产业知名品牌企业发展成就暨“十二五”规划图片展。四大分场活动是：省级老同志视察湘菜产业建设示范单位活动，“湘绣映湘菜”对接活动，中国湘菜食材生产弼时示范园区启动式，湘菜产业职业教育与餐饮服务业创新发展对接活动。
与首届湘菜产业促进周相比，本届促进周具有三大特点：
一是突出产业融合。本届促进周以“开放合作，创新发展”为主题，既邀请省内知名的湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣企业作为协办单位，共谋发展，又积极为服务流通业、房地产业、百货零售业、教育等行业与湘菜产业的合作发展牵线搭桥，突出了湘菜产业与关联产业的融合，内容丰富，特色鲜明。
二是强调成果展示。本届促进周期间，将有一批合作发展基地、项目、研发中心落户或开园，“湘品出湘”工程知名品牌企业将集中展示发展成果，有关湘菜企业将介绍校企合作培养湘菜人才的典型经验，是近年我省湘菜产业发展成果的一次集中展示。
三是扩大市州参与。本届促进周分别在长沙、株洲、湘潭、岳阳四市主办专场活动，益阳、郴州两个市则组织企业参与分场活动，参与市州较去年增加了4个。在各市州政府及农业部门的积极引导下，本届促进周参展企业达120多家。
二、2011湘菜产业促进周各项工作进展顺利
（一）本届促进周得到了各级领导的高度重视。
举办2011湘菜产业促进周活动，是我省餐饮业发展中的一件大事，是调结构、促消费的重要内容，得到了各级领导的高度重视和大力支持。省政府副省长何报翔履新不久，就听取活动筹备工作情况汇报并做了重要指示。省政协原副主席李贻衡亲自担任活动组委会名誉主任，全程参与活动的策划、筹备和协调工作。10月17日，熊清泉、刘夫生、董志文、吴向东、沈瑞庭、朱东阳、赵培义等老领导、老同志亲赴湘潭考察湘菜产业建设示范基地，积极为本届促进周和湘菜产业的发展建言献策。同时，省政府多次召开专题会议，会审活动方案，调度筹备工作。
（二）各主场活动筹备工作进展顺利
开幕式定于12月1日在长沙世纪金源大酒店举行，活动议程已经省政府审定，出席开幕式的领导及嘉宾已基本敲定，其他各项准备工作正在有序推进。
天下湘菜论坛共包括一个主论坛及两个分论坛，各主讲人及演讲主题都已确定。届时，湘菜专家侯玉瑞、湘菜大师王墨泉等业内资深人士以及省直有关部门负责同志将登台演讲。
湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣知名品牌展，参展企业及产品都已确定，共有60多家知名种养殖基地，餐饮原材料、酒店预制菜生产企业，茶业企业，酒业企业进行产品展示、采购洽谈，瓷都醴陵、湘绣之乡沙坪等地专为餐饮定制的釉下五彩瓷、湘绣等“湘字”精品产品将登台亮相。
湘菜产业知名品牌企业发展成就暨“十二五”规划图片展将于11月25日在湘江风光带风帆广场举行，为期一个月，共有67家湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣龙头企业展示发展成就和“十二五”规划。在各企业的积极配合下，展览筹备工作已全部就绪。
（三）各分场活动开局良好
本届促进周共设4个分场活动，省级老同志视察湘菜产业建设示范单位活动、湘绣映湘菜对接活动已分别于10月17日、19日举办，取得了较好成效。
湘菜食材生产弼时示范园区启动式，定于11月25日在岳阳汨罗市弼时镇湘菜食材生产基地举行，华天生活园将率先入园，并陆续带动一批湘菜食材生产、加工龙头企业落户，届时，弼时镇将成为我省重要的湘菜食材供应基地。
湘菜产业职业教育与餐饮服务业创新发展对接活动，将于12月6日在株洲市举行，在省直接有关部门和省湘菜产业促进会的积极努力下，各项筹备工作进展顺利，一批省内知名的职业技术学校及湘菜企业将应邀出席，并就我省湘菜产业人才队伍建设问题进行深入探讨交流。
同志们、新闻界的朋友们：
举办2011湘菜产业促进周意义重大，在下阶段的工作中，各级各有关部门要进一步加强工作对接，加强活动调度，加强督促检查。我们深信，有各级领导的高度重视和各方面的携手合作，尤其是有在座各位新闻界朋友的大力支持，2011湘菜产业促进周一定会取得圆满成功。谢谢！