12月5日，第六届中国湘菜美食文化节组委会再次召集部分新老湘菜大师聚首华天，就经典湘菜大师宴制作的各道环节进行最后磋商。省餐饮行业协会会长周新潮、秘书长王桃珍、美食节总策划、执行秘书长陈胜年到场参与敲定方案。

经典湘菜大师宴是第六届中国湘菜美食文化节颁奖典礼晚宴，宴席制作班底全都是湘菜大师，老—辈湘菜大师许菊云、王墨泉、聂厚忠、谭添三、肖厚培、张力行负责制定菜单，刘晟、裴世军、李灿、

张小春、廖胜仁、刘忆、王海林、颜宏、石兴辉、朱文明、吴平、胡雪平等新—辈湘菜大师和湘点大师负责制作，湘菜大师高沉香负责现场出品及监管。经典湘菜大师宴共设十席，菜单都是经典湘菜，如发丝牛百叶、大烩全家福、东安子鸡、香煎活鳜鱼等，共12道主菜、8道凉菜、2道随菜、4道点心。大师们将优选原辅材料，在华天进行现场加工。这是湘菜历史上第—次集中规模由湘菜大师和湘点大师共同制作推出的经典菜宴席。堪称盛世经典湘菜宴。

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