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葡萄"喝"营养液 皮里皮外科技"武装"水果

信息来源:饮食常识    发布时间:2012/2/2 17:22:53    浏览:1063

嘉定马陆的葡萄里含有硒、铬等人体所需微量元素;南汇的桃子炎炎夏日穿上了“防护服”美容。昨天,记者走访上海市葡萄研究所和上海市南汇桃子研究所,发现这些水果皮里、皮外都用高科技手段武装了起来。而且今后,市民还可以像认养树木一样,认养葡萄植株。

    营养液浇灌马陆葡萄

    “这些葡萄含有硒元素,是在上海首次上市。那些葡萄含有铬元素,是我们研究所自己研发的,属于全国独家上市。”昨天,上海马陆葡萄研究所所长单传伦介绍道。

    在马陆葡萄主题公园的大棚里,记者看到碧绿、深红、紫红等各种颜色、形状的葡萄,共有102个品种,其中已经上市、市民可以吃到的有42个品种。这些葡萄植株都不是长在泥土里,而是在“细沙”里。上海市林业局科技处有关负责人介绍说,这些“细沙”其实是生态型基质,由超碳、珍珠岩、有机肥等物质组成,使得葡萄的用水量、用肥量都是用泥土栽培葡萄的1/3。

    “这些葡萄肉里含有微量元素。”单传伦介绍说,在葡萄的生长过程中,他们会向葡萄叶子喷洒一定比例含有硒或者铬的营养液,营养液会顺着葡萄藤进入葡萄内。据悉,每1千克含硒葡萄里含有13-15微克硒,每1千克含铬葡萄里含有5-7微克铬。

    纸袋成水果“防晒霜”

    下午3点,正是阳光最毒辣时,而在南汇桃子研究所的桃子却丝毫“感觉”不到热度,因为都被套上了一个纸袋子。南汇区林业站副站长纪仁芬介绍说,这些袋子好比 “防晒霜”,遮挡了阳光、病虫害和药水。据了解,这些纸袋共有三种,其中一种在生产的时候浸泡过特殊的防病虫害药水。

    在马陆葡萄园里,葡萄同样也被套上了袋子。市林业总站负责人介绍说,这些袋子由木浆做成,无污染,透光又透气,在葡萄只有黄豆大小的时候就被套上去了,要一直套到葡萄快成熟,因此葡萄从小就免受空气、药水等的污染。

    葡萄植株也可认养

    上海的树木、绿地可以认养,葡萄植株今后也可以认养。单传伦透露,葡萄主题公园明年将建成水上葡萄园,葡萄藤种在岸边、葡萄架搭在水面上,这样市民可以边划船边摘葡萄,到2008年,整个葡萄园将形成美丽景观。

    单传伦还透露,之后将推出葡萄植株认养,市民在葡萄植株还小的时候出钱认养,然后由专业工人负责照料,等葡萄熟了,市民就可以享有这株葡萄的采摘权。

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