炒素什锦:
原料:胡萝卜100克,冬菇50克,冬笋50克,油菜50克,面筋50克,腐竹50克,木耳25克,鸡蛋皮50克,生姜10克,香葱2根
调料:花生油、酱油、精盐、味精、白糖、清汤适量
制作全程:
1、将胡萝卜去根洗净,切成片;将冬菇用开水浸泡20分钟,去蒂切为两半;冬笋去皮去根洗净切成片;油菜去根去黄叶洗净切成片;面筋洗净切成片;腐竹发透洗净,切成段;木耳泡软洗净备用;鸡蛋皮切成菱形块;生姜洗净切成姜末,葱去根洗净切成葱花。2、坐锅点火,放适量清水烧沸,将胡萝卜、冬菇、冬笋、油菜、面筋、腐竹分别下锅汆熟,捞出沥干。3、锅热倒入花生油适量,油热后放入葱花、姜末煸炒,再下冬菇、冬笋、胡萝卜煸炒一下,后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳,加适量清汤,加入精盐、白糖、酱油、味精适量,翻炒均匀,盛出装盘即可。
配合运动:捏按面部肉多的地方:涂上一些瘦脸的按摩霜,然后在面颊肉最多的地方用捏按的手法,由内往外拉伸,动作一定要轻柔。
冬瓜盅:
原料:小冬瓜1000克,清汤500克,冬菇700克,冬笋700克,山药100克,白果100克
调料:香菜段10克,味精、精盐适量
制作全程:
1、小冬瓜洗净后,刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中浸泡冷透。2、取冬菇、冬笋、山药洗净切成7厘米见方的小丁,与白果、莲子一起用大火烧开,再小火煨约5分钟,然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油,盖上盖,上屉蒸15分钟,取出放在大碗里,撒上香菜段即成。
配合运动:轻托脸部:双手放于两下颔,轻轻地按摩并提拉。
蛋皮炒丝瓜:
原料:蛋皮3张,丝瓜300克,听装蘑菇1/2听
调料:精盐、精油、白糖、味精,葱花、姜末适量,清汤少许
制作全程:
1、将丝瓜去尾去皮,洗净切成滚刀块,蛋皮切成菱形块。2、坐锅点火,倒入适量清油,待油热后下葱、姜末煸出香味,投入丝瓜继续煸炒约1分钟,加精盐、白糖、清汤适量,投入蛋皮、蘑菇,小火炖煮3-5分钟,加入适量味精,出锅装盘。
配合运动:揉按面颊:手掌要紧贴双颊,然后按由内到外的顺序按摩肌肤,大约需要1分钟左右。
烩黄鱼羹:
原料:净黄鱼肉100克,冬菇20克,精火腿15克,鸡蛋2只,葱姜少许
调料:清油、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清汤、水淀粉、麻油适量
制作全程:
1、将黄鱼肉、火腿、冬菇分别切成丁,鸡蛋敲入碗内,打匀待用。2、坐锅起火,加入适量清汤,用旺火烧沸后将鱼肉丁、冬菇丁、火腿丁一起放入锅内,加料酒、精盐、味精。待烧沸后,加水淀粉适量勾薄芡,然后将鸡蛋糊边倒入锅中边搅拌,使鸡蛋成鹅毛状,再淋上麻油,撒上胡椒粉、葱姜末拌匀装盘即可。
配合运动:托下颌:用双手轻托下巴,有节律地反复做1分钟左右。