星巴克冰粽子惹人爱 网购首选五芳斋
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中国吃网 发布时间：2012/5/30 23:42:35 浏览:1602
端午的脚步渐渐靠近，空气中开始飘浮着粽叶的清香，大街小巷，各家商铺里正热闹地上演着一场别样的“粽”艺风情。
逛逛萧山各大超市，粽子已上架至较显眼的位置，琳琅满目的品种，精美多彩的包装，昭示着这个只有拳头大的食品的诱人“钱”景。
端午小长假的出现，改变了人们对粽子的消费习惯，粽子的个性化和礼品化趋势明显，粽子销售还会有新的上升空间。或许正是这一因素，近几年的端午节，商家都会上演激烈的粽子大战。近日，笔者探访得知，时下有五芳斋、三全、龙舟粽等多家企业已开始征战萧山粽子市场。
五芳斋是 “中华老字号”粽子品牌，地道、相对实惠。真空粽小包装，2个装，价格在14元左右。有蛋黄鲜肉、板栗鲜肉、火腿鲜肉、蜜枣、五谷、蜜枣几种经典口味。礼盒装有75元、135元、198元、218元，依据包装大小和精致度不同而不同。新鲜粽在超市卖的不多，但可通过“天猫商城”五芳斋专卖店购买，也非常方便。笔者向五芳斋网上专卖店的客服了解到，近段时间来不少年轻人选择网购粽子，送给不在身边的父母，既方便，又能送上自己的一片孝心。
85度C一直是时尚人士的最爱，它颠覆传统端午粽子概念，采用日式麻薯冰皮，融合提拉米苏奶油夹心、焦糖奶油豆沙，口感冰凉爽滑；传统口味的秘制鲜肉粽、梅干菜肉粽、烤麸菌菇粽依然非常热销。今年，85度C推出三款“重情”、“粽意”礼盒装，售价分别是88元、138元、168元。因出厂量有限，在萧山店暂不对外销售，如有意向购买者，可在杭州指定点购买，或上官网购买。
星巴克也有粽子哦，你一定想不到吧。星巴克的端午玲珑“星冰粽”，5月15日起已在全国各门店开始预售了。都是西式口味，有咖啡杏仁口味、草莓香奶口味、抹茶红豆口味、热情芒果口味等。据悉，星巴克“星冰粽”按盒卖，每盒108元人民币，一盒内装12只粽子，四种口味每种各3只，每只50克重。“星冰粽”的材质不同于一般的糯米粽，它外面有一层水晶皮，是透明的，能看见里面的夹心物，吃起来有嚼劲，有Q感。
此外，可莎蜜儿、元祖等知名西点品牌，也纷纷推出了花样繁多的粽子。有兴趣的市民，不妨去逛一逛，给今年的端午节增添新的味道吧。
自己动手裹粽子，体会传统节日味道
每至端午节，家家门前插艾叶和棕蒲，户户吃粽子，真有一番“碧艾香蒲处处忙，谁家儿女共度端阳”的情景。笔者在走访中了解到，萧山不少市民也喜欢自己在家包粽子吃，选择自己喜欢的馅料，个头也可以有大有小，若是和孩子们一起边玩边包粽子，那更是乐趣无穷。吃粽子，喝雄黄酒，挂香囊，都是端午节的必备节目。
包粽子的粽叶可以从菜场购买，也可从山上摘。把宽宽大大的粽叶，用清水洗净，晾晒一下。将上好纯净的糯米洗净，用杂柴灰水（即碱水）浸泡、晾干，用簸箕装好待用，准备工作就完成了。
首先，把生挺挺的粽叶弯成一个小斗，放进糯米，有时加一些蜜枣、板栗、猪肉、红豆、绿豆等，再用粽带绑好，用湿布把盖沿缝隙层层围住，温火煮上几个时辰。这样出锅的粽子不散架，软硬得宜，晶莹透明，黄灿灿的，吃起来口感特别好。拿个几个与邻居好友一起分享、谈天说地，整个小镇里都粽香四溢，充满了欢乐。这个端午节，你可以在家与你的亲人一起享受这样的乐趣。
湘菜大师郑
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