厦门宴遇餐厅位于SM二期，整体装潢色彩明快，充满童话色彩。新餐厅依旧主打分子菜，新推出的菜品“玩味”更重了。

旋转木马、胡桃夹子玩偶……看到这些你会以为来到了游乐园。其实，这是宴遇的新餐厅。它位于SM二期，整体装潢色彩明快，充满童话色彩。

虽然和之前餐厅在风格上有非常大的改变，但新餐厅依旧主打分子菜，新推出的菜品“玩味”更重了。什锦生菜哪儿都有，用花盆装着出来的就没有见过了。店家特意给它起了个名字叫做“什锦生菜盆栽”。糖罐是很多人小时候最惦念的东西，餐厅就把熏鱼放进大大的糖罐，一打开还有烟雾袅袅升起，一切都是那样新奇有趣。就连用石锅清酒海鲜，也包装得十分漂亮，菜名为日式清酒煮海鲜。

菜好吃，意境也很重要。石锅豆腐牛肉，摆放得精巧，上面还有花椒的衬托，三种色彩层层叠叠，很快就被一抢而空。安格斯牛肉配泡沫元贝则体现了宴遇最擅长的分子料理特色，以60℃的低温慢煮，全熟的牛肉看起来只有三成熟，最好将元贝和牛肉一同嚼，吃起来松化中带点脆劲，牛肉原味则在口腔中弥漫。