韩国美食做法大全之冷面烹饪方法

　　材料：荞麦面条、牛肉、鸡架、熟鸡蛋、黄瓜、梨、萝卜

　　调料：芝麻、酱油、醋、糖、盐

　　做法：1、把鸡架、牛肉煮2小时以上之后，放冰箱凉透，除去油；

　　2、黄瓜、梨、萝卜切成丝，用糖、醋、盐腌制；

　　3、面用水煮，等颜色变荞麦色之后拿出用凉水洗几次盛到碗中；

　　4、把黄瓜、梨、萝卜、牛肉片、鸡蛋放在面上，倒入加入酱油的肉汤即可。

韩国美食做法大全之泡菜汤烹饪方法

　　材料：泡菜1/2棵、猪肉200g、大葱2根、蒜泥一大勺、辣椒粉1大勺、豆腐1/3块、食用油、香油、食盐、芝麻

　　做法：

　　1、 将泡菜切成3—4厘米长；

　　2、 猪肉切成适当大小的薄片；

　　3、 葱以3—4厘米长斜切，豆腐切成便于食用的大小；

　　4、 把蒜泥、芝麻、食盐、香油放入切好的猪肉中搅拌均匀；

　　5、 锅中倒入适量的食用油，放入腌制的猪肉煸炒，再放入泡菜翻炒片刻；

　　6、 炒好后，倒入适量的水，并放入辣椒粉和蒜泥煮开；

　　7、 最后放入切好的豆腐和葱继续几分钟即可。

韩国美食做法大全之韩国海带汤

　　在韩国是女人生孩子之后吃的！因为可以补血，而且象征着平安。过生日的时候也必吃，没人给做海带汤的话没人疼的感觉

　　原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油

　　做法：

　　1、海带在水中泡一下

　　2、牛肉切沫与酱油、香油拌匀

　　3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带

　　4、炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

　　注意：会吃大蒜的请放大蒜（很重要！）

韩国美食做法大全之紫菜包饭烹饪方法

　　主料：大米、紫菜

　　辅料：黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻

　　调料：白糖、醋精、盐、姜丝、生抽

　　工具：小竹帘子

　　做法：

　　1、 大米放到盆里淘洗干净，加上适量的水，上锅蒸30分钟取出晾凉，放入白糖、醋、盐少许拌匀

　　2、 将黄瓜洗净去瓤，切成长条，酱瓜切成长条，胡萝卜洗净去皮切成长条，放入开水中烫透，捞出过晾，姜洗净切成丝，放入白糖、醋、盐拌均匀待用

　　3、 将紫菜放到帘子上，均匀地铺上一层米饭，放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝，再撒上一些芝麻，卷成筒形，用手反复攥竹帘子，使其粘合在一起（卷第二卷时可放酱瓜、胡萝卜、姜丝）食用时切成段即可

韩国美食做法大全之石锅拌饭烹饪方法

　　材料：饭、牛肉、胡萝卜、豆芽、菠菜、桔梗、水芹、香菇、汤料、鸡蛋

　　肉佐料酱：香油、辣椒酱、芝麻油、盐少量、胡椒少量

　　做法：

　　1、 豆芽、水芹各烫出来以香油盐拌

　　2、 牛肉切成丝以佐料酱拌成生丝肉，在锅中炒熟

　　3、 把饭盛在石锅里以各色材料配色放在火上加热

韩国美食做法大全之参鸡汤烹饪方法

　　材料：小雏鸡1只（500g）、水4杯、糯米1杯、水参1棵、大枣、蒜1头、生姜1块、盐、胡椒粉少量

　　做法：

　　1、 切断鸡头和鸡抓，掏出内脏后洗净

　　2、 把蒜去皮，糯米放在水里，大枣洗净捞出来

　　3、 在鸡肚里放泡好的糯米、蒜、大枣、水参，并用线把鸡肚缝好，捆上两腿和鸡身

　　4、 在平锅里倒入4杯水，放进鸡和生姜煮40分钟左右

韩国美食做法大全之煎沙参烹饪方法

　　材料：沙参200g

　　调料：酱油1大勺、香油2大勺、辣酱酱2大勺、白糖1大勺、葱沫2大勺、蒜沫1/2勺、芝麻盐1大勺

　　做法：

　　1、沙参泡水里，剥开皮，再浸泡直到把苦味去掉为止，然后把沙参切开一半，用棒子敲打铺开

　　1、 把材料（1）混在一起，涂在沙参表面，放在烤架上来回的煎

　　2、 把材料（2）混在一起，再涂在沙参表面，再煎一边