目前新吉庆街一期14家餐饮门店，餐饮特色不明，同质化经营严重，同时面对人气不足的现状，餐饮门店每月均亏损经营，其中花满庭一家因亏损已停业整顿。

　　餐饮门店近三成经营火锅

　　“新街吃的东西没特色，与他想象中的吉庆街差别很大，很多东西在武汉其他地方也能吃到。”端午节来武汉游玩的鄂州陈先生，专程带家人来新吉庆街逛了一圈，颇为失望。

　　陈先生称，吉庆街作为武汉的美食名片，应该有武汉特色，而不是只有火锅、家常菜等大众普遍的饮食。

　　新吉庆街一家餐饮店老板吴雄（化名）也坦言，新街重建升级后，档次提升了，市民却不认可了，最主要原因还是特色不特。

　　记者在采访中了解到，新吉庆街一期，二楼、三楼等共有餐饮商家14家。这些餐企里，除新兴大酒楼、小家庭、巴蜀巷子定位有些差别外，其余商家特色定位均有雷同，有锅美美、越秀、渝尚煌、五味逍遥锅、黄记焖锅等5家火锅店，其中黄记焖锅和五味逍遥锅均主打焖锅特色。同时巨浪食坊、花满庭、慢生活3家店均以家常菜为特色。

特色美食规划成“短板”

　　“一期招商时，也有不少武汉餐饮老字号想进来，但由于政府扶持政策没出台，再加上租金过高，这些老字号最后没有进来。”据新吉庆街商家介绍，最开始新吉庆街运营商同丰公司招商时，当时餐饮门面数量有限，来应标的有近80个商家。后来同丰公司就在80个商家里筛选，最后制定了标准，有餐饮经营经验，在武汉市有连锁店的，优先考虑，最后敲定了这14家餐饮商家。花满庭餐厅负责人万华也证实，当时招商主要考虑有连锁店、实力很强的商家。

　　万华称，新吉庆街招商，她就来了，这边租金比光谷店贵了近一倍。不过当时没有考虑生意难做，她从小就在吉庆街附近长大，吉庆街一直很热闹，觉得在吉庆街做餐饮肯定没问题。

　　业内人士则认为，新吉庆街一期投资5亿，从开建到招商，就没有整体考虑特色，缺乏一个规划。现在的吉庆街餐饮档次是提升了，却无法体现武汉美食名片的特色。

　　记者在采访中获悉，本月26日新吉庆街二期将正式对外公布运营商，随即将展开招商工作。二期将突出民俗、收藏、精品服饰等，而相比一期，餐饮商家数量将有所减少。

一家餐企停业整顿

　　记者昨日在新吉庆街采访了解到，目前一期共有14家餐饮商家，每家均在亏损，其中最多的从开街到现在，已亏损30多万，最少的也亏损了10多万。据知情人士透露，花满庭餐厅已停业三天。

　　昨日记者来到位于三楼的花满庭餐厅，大门紧锁。记者电话联系了花满庭负责人万华，据她介绍，餐厅正在歇业整顿，主要还是生意不行，每月不算房租，仅人员工资等开销，就亏损在5万以上。对于什么时候重新开业，万华称要看具体情况。

　　新吉庆街一家餐饮商家齐先生（化名）告诉记者，不算租金，从春节后到现在已亏27万元，他们现在是以时间换空间，把这个淡季熬完，到今年10月份，如果生意还是不见好转，他们会考虑放弃。

　　据了解，新吉庆街6月15日启动美食节，商家每晚可以在一楼摆桌子经营，还有一些文艺表演，餐饮商家轮流做一天美食推广，目前已吸引了不少人气。

　　新兴大酒楼胡总告诉记者，现在每天晚上还可以翻台，不过按照运营商同丰公司的计划，美食节推广将在这月底结束，他们担心取消后，人气又会流失。如果能坚持允许在一楼广场摆桌经营，他们还能抱着希望。

　　“每个月都是亏损烧钱，再这么经营下去，也不是一个办法。”渝尚煌时尚火锅合伙人王丹介绍，他们每月都在亏损，看旺季来了后会不会有改观，不然会另作考虑。

　　据吉庆街餐饮商家透露，一期新吉庆街餐饮商家，大多是合伙开店，每个店投资都不小，面对连续亏损，大家都在熬时间，不过每个餐饮商家自己都有一个大概时间表，等手上流动资金烧完了，生意如果还没好转，不少店会选择放弃。