最近,在中央电视台热播的记录片《舌尖上的中国》深受广大观众的热捧,也勾起了很多人对美食的欲望与探寻,而盛装这些美食的餐具更是给这一美食盛宴添加了无尽的色彩。
为了推进餐饮业菜品与餐具的融和发展与创新,进一步加强餐饮业与陶瓷业企业间的交流,使陶瓷企业更直接、准确地了解餐饮企业的用瓷需求,从而为餐饮企业创作出更加贴近企业文化、更加彰显企业个性的艺术餐具,同时帮助餐饮企业和陶瓷企业建立直接供求关系,中国烹饪协会与中国陶瓷工业协会合作,于7月12日在中国国际展览中心举办了“中国陶瓷艺术与餐饮文化互动论坛”。