7月16日，历经百年传承与发展，兰州牛肉拉面形成了具有丰厚底蕴的品位魅力和文化内涵，已经成为海内外认识兰州、了解兰州的城市名片。各部门一定要各负其责，密切配合，精心筹备，确保把兰州牛肉拉面节办成高水平、高档次的节会，进一步提升城市形象和知名度，推动牛肉拉面规范化、职业化、产业化发展，带动百姓增收致富。会议由市委副书记张茂华主持。副市长陶军锋、市政府秘书长高兴贵参加了会议。会议听取了2012中国·兰州牛肉拉面节总体方案和城关区政府筹备工作汇报。

　　据了解，由中国国际商会、中国烹饪协会、兰州市人民政府、甘肃省商务厅联合主办，市商务局、城关区政府承办的2012中国·兰州牛肉拉面节，将于8月6日至8月26日在甘肃国际会展中心举办。兰州牛肉拉面节将以丰富多彩的活动为载体，以宣传“黄河之都山水名城”为主题，弘扬兰州历史文化，展现兰州民俗风情，颂扬兰州城市精神，展示兰州城市风采。根据安排，兰州牛肉拉面节期间的主要活动为：8月6日，举行开幕式暨中国牛肉拉面之乡揭牌仪式，现场宣传品牌企业形象和品牌经营模式，表演面试技艺，免费品尝拉面，并与市民进行现场互动；8月6日至8月15日，举办陇上名优风味小吃展示展销活动；8月1日至8月6日，在第二届“敦煌行·丝绸之路国际旅游文化节”和2012中国·兰州牛肉拉面节开幕式现场组织百人拉面表演活动；8月6日至8月26日，举办吃面大赛，组织市民评选最喜爱的兰州牛肉拉面；8月7日，举办兰州牛肉拉面产业化发展论坛，邀请国内专家学者、企业家共同探讨兰州牛肉拉面发展的瓶颈问题，以及兰州牛肉拉面发展的工业化、标准化、国际化问题和品牌连锁企业培育等问题，寻求解决的思路和办法；8月6日至8月8日，举办牛肉拉面产业发展经贸洽谈，积极推介与兰州牛肉拉面产业化发展相关的项目，寻求与国内外企业的合作；8月22日至8月26日，举办兰州牛肉拉面技能大赛；8月6日至8月26日，开展100家兰州牛肉拉面示范店推广活动；8月6日至8月26日，面向社会征集“兰州之歌”和“兰州牛肉拉面故事”。

　　袁占亭指出，2012中国·兰州牛肉拉面节是继今年我市先后成功举办了兰州国际马拉松赛、第十八届兰洽会、环青海湖自行车赛兰州段比赛之后的又一重要节会，我们希望通过举办这些大型节会赛事活动，来发挥“节会经济”的综合效应，拉动兰州的快速发展，提高城市管理品位，扩大城市影响力和带动力。目前，距离兰州牛肉拉面节开幕仅有20天的时间，时间紧、任务重，各相关部门和各工作小组一定要相互协调、通力配合，在现有基础上，集思广益，精益求精，全力做好各项筹备工作，确保节会取得圆满成功，积极展示兰州良好的精神风貌。

　　袁占亭强调，要站在保障改善民生、积极促进就业、服务转型发展的高度，加快推进兰州牛肉拉面的规范化、职业化、产业化发展，保护正宗兰州牛肉拉面的制作工艺、特色风味及餐饮品牌，让走出兰州的牛肉拉面不变味、不走样、不失本色，做大做亮兰州牛肉拉面餐饮品牌，从而拉动相关产业的发展，使兰州牛肉拉面产业真正成为带动百姓增收致富的特色产业、富民产业。当前，要在尽快制定和完善行业标准和规范的同时,积极引进有实力的龙头企业参与兰州牛肉拉面产业升级，充分利用龙头企业的资金、技术、经验和服务，大力发展连锁经营，带动提升兰州牛肉拉面产业化运作水平。同时，辅以政府的政策支持和资金引导，形成促进兰州牛肉拉面产业发展的整体合力。

　　袁占亭强调，省委“联村联户、为民富民”行动的全面实施，为推进兰州牛肉拉面制作技能培训，加快农村富余劳动力转移就业、促进农民增收、实现技能致富带来了新的发展机遇。全市上下要以举办兰州牛肉拉面节为契机，促进兰州牛肉拉面产业发展迈上新台阶，同时要有机结合“联村联户、为民富民”行动和扶贫开发，让更多的人通过提高技能实现稳定就业，以此打响兰州餐饮品牌，让兰州牛肉拉面走向全国，走向世界。