泰航

　　2008年获得金翼最佳航空公司评选最佳餐饮服务奖的泰航，其餐饮服务向来受到业界人士的好评。

　　皇家头等舱的客人可以在22种各具特色的自选菜中选择一款最爱，如清蒸泰式鱼、英式炖牛肉、鸡胸肉拌香菇火腿等。每一道菜都由泰航得奖主厨精心烹制，富有浓浓的东方风味及典雅的大陆风格。

　　如果是提前预订，泰航还能提供特别餐饮服务，比如各个阶段的婴儿餐；糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。

　　点评：皇家头等舱的22份大餐，看上去全都美味诱人，和高级餐厅的美食有得一拼。特别餐饮服务分类细致，十分人性化。

　　全日空

　　享有“最优秀机上便餐”盛誉的全日空从2008年底开始，对所有从日本出发飞往中国的公务舱餐食进行了重大改革，由著名的日本美食家进行监制的机内美食隆重登场。

　　此次改革颠覆了传统西餐和日餐两种陈旧的模式，每月推出最新鲜的时令季节菜。目前最有特色的是黑毛和牛与寿司组合套餐。黑毛和牛历来被视为最高级口感的牛肉，保留着充足的水分。儿童餐中，小朋友们还可以得到航空公司附赠的可爱小礼物。

　　点评：每月翻新的时令季节菜很讨“喜新厌旧”的乘客的欢心，熊猫脸型的泡芙超级可爱，让小朋友们爱不释手。

　　美国航空

　　美国航空“上海——芝加哥”航线上，有一份“中西合璧”的菜单。在头等舱中，中式主菜为牛肉碗面和甜酸猪肉，甜酸猪肉就是著名的“咕肉”，能让中国乘客在飞机上享受家乡美食。两道西式主菜为香蒜酥皮羊柳和青柠黄油烤鸡。

　　此外，针对中国乘客早餐喜爱喝粥的特点，美航特别准备了传统米粥。还有各式温热的早餐面包、时令水果和自选饮料，能让乘客在抵达目的地前精神一振。

　　点评：离别家乡的日子还可以吃道正宗的“咕肉”、“大米粥”，美味的中式小点温暖人心，也算是解了一份思乡之情了吧。