近日，南京各大酒店都忙活着“年夜饭”的预订。记者调查发现，价格低廉的年夜饭难觅，而超过6000元甚至万元之上的高价年夜饭，被竞相推出。

10000元，这是一个让南京普通工薪阶层“吃”“穿”“用”小半年的数目。然而，对于一些人而言，这仅是一顿饭钱。近日，南京各大酒店都忙活着“年夜饭”的预订。记者调查发现，价格低廉的年夜饭难觅，而超过6000元甚至万元之上的高价年夜饭，被竞相推出。

究竟高价年夜饭谁在消费在预订人名单中，记者看到了不少财大气粗的单位。经济专家指出，具有“炫耀消费”性质的万元年夜饭不能提倡，而一部分高消费人群的动机须警醒：勿让本以团圆为目的的“年夜饭”变了味。

　　“万元餐”不鲜见

　　菜谱换一换

　　年夜饭价格跳几跳

　　除夕日益临近，不少市民开始预订“年夜饭”。不过，不少市民在询问酒店后，会流露出尴尬的神情：年夜饭门槛咋这么高预订的晚了，还要沦落到“挤大堂”的命运。

　　记者走访多家酒店餐厅发现，三千五千基本是今年年夜饭的“起步价”，而标着“万元菜单”的年夜饭并不罕见。业内人士介绍，以往圣诞节、情人节消费中，饭店会推出数千元的高价餐。随着越来越多的人倾向于在酒店吃年夜饭，年夜饭的“身家”也不断高涨。

　　“前几年5000-6000元已是‘绝对天价’，今年年夜饭，在更换一些时髦菜品后，五六千一桌的标准已是小来来，一些高星级饭店更是热忠于推出‘万元高价菜单’。”业内人士称。

　　城北一家五星级酒店，推出了近千元每客的“年夜饭”标准，而包间设定了18人的最低预订标准，这意味着，吃一顿年夜饭不含任何酒水就得接近2万元。位于新街口的一家餐厅，则推出了“万元年夜饭”，在预订合约中明确提出，每桌仅供10人就餐，超过10人需要按每人千元额外收费。值得注意的是，对于这份“天价”的万元菜单，还给订餐者严格约束：不能随意调换给定菜品，且万元菜单中不提供任何酒水服务。

　　“利润指标的动力，让各类高价年夜饭变得风靡起来。”某酒店采购部经理严先生指出，婚宴及年夜饭已成为酒店重要的盈利点，通常价格越高的菜单，利润也越大，如普通的1000元/桌的餐，利润只有30%左右，而万元一桌的大餐，收益则能超过5000元。如果一家餐厅除夕晚上能有4-5桌高价餐卖出，收益可能超过平时一天的利润额。