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上海餐饮业营业额或减两成

信息来源:行业资讯    发布时间:2013/2/1 7:30:33    浏览:1240

年底临近,细心的市民会发现,今年上海几大食圈傍晚堵车的现象较往年有些缓和。浦东核心地带一家酒店的大堂负责人戏称,往年“赶场儿”的企业年会今年明显减少,为高峰期的交通顺畅作了贡献。

  不论交通问题与吃喝问题是否相关,不可否认的是,在全国各地开展厉行节约反对铺张浪费活动的情况下,餐饮、娱乐行业都将受到直接影响。上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华向记者表示,年会预订取消的骤然增多,可能会对上海餐饮行业的营业额造成20%以上的冲击。

  年会预订频遭取消

  金培华介绍,往年此时都是酒店、宾馆年会活动最集中、最火爆的时期,但今年不仅年会预订量在减少,很多已经预订的也被临时取消,央企、国企等单位成为最主要的取消年会预订的群体。除了公司大型年会,商务、公务宴请近期也明显减少。

  虽然最终统计数据尚未出来,但金培华预计由此导致的上海餐饮行业营业额降幅至少在20%以上。

  金培华说,此次受影响最大的还是高端酒店、餐饮,中低端消费受节日因素等带动,反而略有好转,因为个人或其他非国有单位的年终聚餐活动等“非公”消费,并未受到明显影响。

  上海餐饮行业相关人士对记者透露,在餐饮类上市公司中,小南国(03366.HK)定位中端,湘鄂情(002306,股吧)(002306)虽然定位中端偏高,但在上海地区的店面数量不多,影响均不算明显。


 

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