业内人士提醒市民，厨师上门服务毕竟是新兴事物，厨师健康状况如何，做出的饭菜是否合口味，都是监管空白。

过年的重头戏非“年夜饭”莫属。随着饭店年夜饭的持续火爆，说明大部分家庭还是选择上馆子，而传统型家庭继续守在家里辞旧迎新。然而，还有一部分市民既想在家里享受美味佳肴，又不想亲自下厨，于是，请厨师上门烹制年夜饭成了时髦之选，家住南昌市青山湖区的汪女士就是其中的一位。

　　不少市民请厨师上门

　　“酒店吃年夜饭虽然很流行，但还是缺少家庭温馨的氛围，也缺乏年味，而且每次都是匆匆忙忙吃完就往家里赶。”5日，汪女士告诉记者，她家近十年的年夜饭都是在饭店吃，去年的年夜饭花了800多元，“如果请个厨师上门服务，包括厨师的酬劳、饭菜钱等加起来也差不多，还能在家里感受团圆的氛围。”汪女士表示，她已在家政公司请好一位厨娘，准备除夕夜试一试。

　　与汪女士不同，郭女士想请厨师上门是因为母亲要回国了，“下周我老妈要从法国回来，她已经好几年没回家过年了。想给她做顿可口的家常饭，但我和老公厨艺不行，所以打算请个厨师上门做饭。”

　　年夜饭起步价300元

　　记者也以想请厨师上门服务为名，联系了南昌某家政服务公司。该公司工作人员称，前几年就开始提供厨娘上门服务，“除夕晚上那一餐是300元，初一和初二做一餐的工钱是200元，如果是做中餐和晚餐两顿饭就是300元。另外，签订协议后，还需要交给公司中介费用200元。”

　　另一家家政服务有限公司的工作人员也告诉记者，除夕晚上想请厨师做饭至少300元以上，不包食材，且按手艺分价格，为保证质量，一位厨师一个晚上就只服务一个家庭。

　　业内人士提醒签协议

　　从事餐饮业多年的王先生告诉记者，厨师提供上门服务也许会成为餐饮企业或是家政企业“上门服务”的特色项目，这对企业经营者和厨师本人都是“掘金”的好途径。

　　不过，业内人士也提醒市民，厨师上门服务毕竟是新兴事物，厨师健康状况如何，做出的饭菜是否合口味，都是监管空白。因此，请厨师时一定要看清相关协议，如果发生纠纷，可按事先的约定进行赔偿。

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