出席论坛的领导嘉宾
冯恩援副会长兼秘书长代表论坛主办方致开幕词,他说,此次论坛在郑州成功举办,不仅是餐饮业企业家精英们的又一次峰会,更是河南省餐饮业的一大盛事,必将带动河南省餐饮业更高更快发展;他还作了题为《从餐饮业发展看企业责任》的主题演讲,围绕国家“十二五规划纲要”的指导精神,就“十二五”期间餐饮业进一步拓宽服务领域,完善和充实服务项目,提升行业科技进步和工业化水平,构建良好的信用诚信机制,提升行业整体素质,切实满足人民群众诸多领域的餐饮服务需求,实现和谐、美食、友善的消费环境,并推动中国饮食文化、餐饮产业国际化发展进程作了重要阐述。
冯恩援副会长兼秘书长致词并做主题演讲
刘秀军副会长发布《2010年前三季度全国餐饮市场报告》
在上午的主题论坛报告会上,
罗旭华教授作《人才战略与企业核心竞争力的提升》主旨演讲
下午的专题演讲由协会刘秀军副会长主持。部分业内优秀企业家和餐饮服务商结合企业自身情况就餐饮企业的经营管理思想与代表们进行了分享交流。北京大董烤鸭店有限责任公司董事长董振祥作《大董的企业理念》、新新饭店董事长徐步荣作《饭店人力资源管理》、众品集团供应链总监陈锐作《供应链的安全保障与餐饮企业赢利能力的提升》、山东老转村集体董事长牛虎兵作《绿色餐饮与盈利模式创新》、喜达客青岛商用电器有限公司副总裁夏乐清作《降低厨房成本与增加企业效益》演讲。
北京大董烤鸭店有限责任公司董事长董振祥作专题演讲
新新饭店董事长徐步荣作专题演讲
众品集团供应链总监陈锐作专题演讲
山东老转村集体董事长作专题演讲
喜达客青岛商用电器有限公司副总裁夏乐清作专题演讲
论坛现场
与会代表合影