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养生食疗改善眼部疾病

信息来源:美食课堂    发布时间:2013/3/26 2:46:06    浏览:1999

保护自身的视力,除了注意日常的用眼卫生以外,还得在食物上花点心思。均衡合理的饮食结构对保持整个身体的健康非常重要,正确的养生食疗可以帮助你改善眼部疾病。那么,针对不同的类型,我们要怎样保护好我们的眼睛呢?

  一、常见眼部疾病饮食攻略

  1、近视眼

  要避免视力衰退,就得多吃鱼,柑桔类水果和红色果实。这是防止近视的有效办法。但注意不得吃那些加重近视的食物,特别是多种糖果,甜食、肉和全脂奶酪。

  2、远视眼

  应多吃大蒜、洋葱,乳制品,动物肝脏,应尽量避免食用肉或浑油烧的菜。

  3、青光眼

  眼压过高导致青光眼。为了减低眼压,每天至少喝一升半水。要少吃油腻东西。不要喝茶,咖啡,酒。

  二、保护眼睛必须的三类营养物质

  1、维生素C和E

  可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免组织破坏。如果人体缺乏这些维生素,眼睛会出现早发性白内障。可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果,以补充维生素C,另外,可以通过植物种子,如花生、核桃、松果等,获得足够的维生素E。

  2、维生素A

  夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

  3、锌离子及蛋白质
锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。锌可通过食用肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等来补充。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物则含有丰富的蛋白质。

  我们可以多食用胡萝卜、红枣、橘子、西红柿等蔬果,或是由深海鱼类、鱼肝油来补充。还可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果,以补充维生素C,另外,可以通过植物种子,如花生、核桃、松果等,获得足够的维生素E。

(湖南美食网 www.zghnc.com  提供分享)

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