从3月20日开始，长沙绿城桂花城旁边陆公馆餐厅的员工们就开始坐不住了，老板陆柱天先是在厨房烧掉了很多资料，然后就再也没有出现，打电话也是关机。而与陆公馆同属一家餐饮公司的绿茵阁，也找不到老板陆亦子了。更重要的是，陆亦子和陆柱天，是母子关系。面对突然音讯全无的老板母子，员工们很担心，这个月的工资还会有吗？
    陆公馆：老板消失前在厨房烧了很多资料

    3月25日，长沙大道绿城桂花城旁边的陆公馆餐厅员工向记者求助，说餐厅老板不见了，现在餐厅管理一片混乱，大伙都在担心自己这个月的工资恐怕没着落了。

    上午11点，记者来到陆公馆餐厅，里面没有一个人就餐。陆公馆一女员工说：“钱发不下来，员工也没心情上班，都在餐厅耗时间。”员工们说，其实老板跑路的传闻并不是空穴来风，因为之前老板替他们安排的住房就出现了问题。一名女性员工介绍：“老板欠了他们（业主）房租，所以业主知道我们老板跑了，就让他们（同事）搬出来了。”而且，25日当天，餐厅里连买材料的钱都没有了。

    “老板烧了好多资料，在厨房里烧的。”据一名厨师说，老板烧完资料后，就再也没有出现了。

    根据员工提供的信息，记者给陆公馆法人代表陆柱天拨打电话，结果电话关机。再打陆公馆执行总经理童某的电话，对方连忙声称“打错了”。

    目前陆公馆共有员工七八十人，每月工资总额需要18万多元，面对消失的老板，员工们心里都没了着落。

    绿茵阁绿城店：从3月20日起，做一天事发一天钱

    无独有偶，与陆公馆一墙之隔的绿茵阁绿城店，老板也不见了。

    记者了解得知，陆公馆属于湖南亦子餐饮管理有限公司旗下，该公司在长沙还有8家以经营西餐为主的绿茵阁餐厅，绿茵阁绿城店即为其中之一。亦子餐饮管理有限公司法人代表为陆亦子，她正是陆公馆法人代表陆柱天的母亲。

   据绿茵阁绿城店店长王学芳介绍，以前员工工资都是按月发放，公司财务统一结算，但是从3月20日开始，员工的工资都是当天结算了，“我们预料到出了事，所以员工也很乱，现在我们只能安抚员工，做一天发一天钱”。不过，王店长表示，撑过3月25日就比较困难了，“所有的供货商都没给我们供货了，没有钱采购了”。

    据王店长说，他们餐厅老板也消失一段时间了，“也不晓得是什么原因，确实是联系不上她”。现在餐厅都是由店长和其他几位经理在领导。

    记者尝试拨打老板陆亦子的电话，也已经关机。

    绿茵阁东塘店：日常收入都不用上交公司了

    3月25日下午，记者来到绿茵阁侯家塘店，该店潘店长说：“不知道老板跑没跑，我们3月份的工资是下个月8号发，上个月我们的工资都是照发的。”

    某单位和绿茵阁侯家塘店有业务往来。该单位相关负责人说，绿茵阁一般结账都要一段时间，但这一次很匆忙，财务人员讲，老板不见了，但要给员工发工资，所以没办法提前来结账。

    当天晚上，记者再次来到绿茵阁侯家塘店，此时该店在正常营业，店内客人并不多。记者询问负责人陆总是否在，其中一位店员称：“陆总很少来店里，很久都没见了。”至于老板是否跑路，她表示并不清楚。

     在绿茵阁东塘店，该店也在营业，店内客人并不少。该店陈姓负责人称，公司高层并没有通知他们老板失踪了，但是他们通过其他渠道得到了消息，“日常收入都不用上交公司了，没人管理了”。

    “我们现在日常收入就用来发员工工资。”陈姓负责人称，东塘店经营状况不错，店内有近60名员工，只是这月的工资还没有发。目前，店内的所有供货商已经把货物收回了。

    陈姓负责人称，供货商也在到处找老板，“具体情况只有公司高层才清楚”。

    曾经很风光

    世界杯期间，一个月营业额60多万

    彭先生曾参与长沙第一家绿茵阁的装修。据他回忆，2004年，绿茵阁品牌被引进长沙，当时东塘店原本是一家酒吧，酒吧关门后，陆亦子租用了场地，建了当时长沙第一家绿茵阁中西餐厅。

    “当时装修了七八个月。”彭先生说，当时餐厅是由广州人设计，江西人负责装修，而他则负责帮忙购买建材，前前后后装修了七八个月时间。2005年2月份，绿茵阁正式营业。

    彭先生回忆说，在当时来说，绿茵阁算是一个比较时尚的地方，尤其吸引年轻人的关注，“现在说起来也算是一个老字号”。在绿茵阁消费也并不贵，工薪族完全可以承担，“两个人也就一百多”。

    彭先生说，之前绿茵阁的管理比较好，内部员工有激励机制，每年的收入也很可观。在2010年世界杯期间，绿茵阁搞活动，不少球迷来看球搞活动，生意很是不错，“一个月的营业额达到了62万”。当时为了鼓励员工，还发放了福利，员工的干劲更足了。

    从2011年开始，彭先生就发现，绿茵阁的管理出了问题，“有时奖励比工资还高”，难免有些员工动起了小脑筋。不过，他并未意识到会出现今天的问题。

    朋友彭某说

    想都没想借给她110万

    我和陆老板（陆亦子）认识十多年，2012年9月份，她建议我投资，说每年有20多万的利息，于是我借给了她110万，当时经营状况很好，我想都没想。

    没想到现在留下一封信，人就找不到了。

    像我这样借钱给陆总的人不在少数，欠我的钱还算少的，有人借给她四五百万。据我所知道的，陆总就欠了700多万，此外还欠了不少供货商的货款。至于总共欠了多少款，我也不是很清楚。

    她的店子扩张速度太快，在东塘开了那家绿茵阁后，接下来的几年时间里，店子迅速扩张，中途还有几家店子关门。

    陆老板在民间也借了不少钱，民间借贷的压力也不轻。

    [提醒]

    资金链就是企业的生命线

    律邦融安金融服务平台执行董事、湖南三鑫律师事务所首席合伙人严继光说，绿茵阁老板陆亦子跑路或许与资金链有关系。

    企业为了发展而融资无可非议，但是在融资过程中，企业必须要考虑到融资成本以及投资回报问题。一些老板跑路，很多都有民间借贷的身影。企业资金链断裂，不能简单地归责于民间借贷，这里面既有个人决策失误的原因，也有我国现有金融体制下民营企业融资难的问题，不夸张地讲，是多种原因共同导致一些老板跑路。

    严继光称，企业的发展并不总是一帆风顺，总是有波峰和谷底，作为企业老板，一定要懂得居安思危，保持清醒的头脑。特别对于餐饮行业而言，连锁管理模式相对于单店管理模式而言，管理难度完全不是一个概念，“企业家一定要预备充足的现金流以备不时之需，不可让资金链绷得太紧”。

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