“五一”小长假到来,黄石各餐饮店生意火爆。规模型酒店负责人,一度紧皱的眉头总算有所舒展了。与此同时,随着龙虾的上市,吃龙虾的高峰也随之到来。
6对新人同一酒店办酒
小长假宴席唱主角
虽然小长假以一场冷雨开场,但假日经济还是拉动餐饮业赚得盆满钵满。
前天中午,在金花大酒店,6场宴席同时进行,其中,有3场婚宴,另外还有生日宴等。
据介绍,中午和晚上,共有6对新人在这里举办婚礼。
金花大酒店餐饮部经理石晓刚说,今年以来,受全国上下严打公款吃喝的新政影响,餐饮消费集体下滑,其中,仅3月份,酒店营业额同比下降了30。同样的情形,黄石其他高档酒店也上演着。
因此,五一小长假的到来,拉开了五月黄金结婚季的序幕,这对于规模型酒店来说,无疑于“雪中送炭”。
三五轩和潘王府酒店负责人也表示,小长假期间,酒店大厅和包厢爆满,其中,婚宴、生日宴是小长假期间的主角。
除了宴席外,节日效应也拉动了家庭消费。陶然楼、老街房等大众型酒店以及胖锅鲜、铁锅门等特色餐饮一样“人满为患”。
据介绍,与往年步步高升的消费水平相比,今年高档菜品已不再受欢迎,取而代之的是平价的家常菜肴。
小龙虾爬上餐桌
虾店一天卖千斤
随着气温逐渐回升,小龙虾开始爬上餐桌。小长假,呼朋唤友的聚会,自然少不了要尝一尝这张牙舞爪的小龙虾。
前天傍晚,天气晴好,从黄棉街走过,空气里弥漫的浓浓虾味儿诱得人直咽口水。扎堆在此的数家虾馆,门前摆满了桌椅,早已坐满了食客。
“今天天气好,来的人特多,一天下来,估计可以卖出上千斤龙虾,平时也能卖个七百来斤。”虾老四的柯老板笑眯了眼。
除了龙虾馆外,其他餐饮酒店也纷纷打出“龙虾”旗号。
在团城山一家餐馆,正双手剥着龙虾的吴女士说,好不容易放假,几个大学同学聚在一起,“鸡鸭都不想吃,正好龙虾刚上市,就一起来尝尝鲜。”只是一份138元的价格让她们心里有些堵。
龙虾店老板解释,或许是受禽流感事件的影响,今年吃虾的人特别多,这龙虾的价格自然比去年贵了许多:单从拿货价来讲,每斤从20元至40元不等,比去年同期贵了至少30。
据了解,目前,小龙虾刚上市,量小价贵,个头也普遍不大,市民若想吃到更便宜、肉质更好的龙虾,或许还得再等等。
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