记者今天从省畜牧水产局获悉，我省生猪养殖龙头企业大康牧业打造省内首条生猪全产业链，全程确保肉品安全，更好地抗御市场风险。
湖南大康牧业股份有限公司成立于1996年，2003年被湖南省人民政府批准为省级农业产业化龙头企业，2008年被评为湖南省十大农业产业化龙头企业之一，被湖南省人民政府列入重点扶持的上市公司名单。大康牧业以生猪原种、养殖起步，不断向产业链的上下游“两头”延伸。据了解，“大康”的生猪全产业链，已涵盖饲料、原种、养殖、屠宰、冷冻、物流等各个环节。
去年底，大康牧业成功控股怀化九鼎饲料公司，将其年产30万吨饲料的生产基地收入囊中，迈出往上游拓展的关键一步。大康牧业董事长陈黎明介绍，此举意味着公司每年出栏36万头生猪的口粮再也不会“受制于人”。当饲料市场价格剧烈波动时，“大康九鼎”作为子公司可适度“缓冲”，避免养殖成本大幅震荡。
猪价起落如同“过山车”，这让陈黎明认识到，单有养殖规模并不“保险”，“猪价不好时规模越大亏损越多”，必须在生猪出栏与猪肉入口之间有一定的回旋空间。为此，大康牧业近两年成功构筑起屠宰、冷冻生产线，年屠宰生猪能力达100万头，冷库总容量达1万吨。
今年来，在猪价极度低迷的情况下，大康牧业敞开冷库对自产猪肉进行冷冻“储备”，既保护养殖产能，也有望在猪价回升后获得一定的市场回报，总体损失预计可降低30%；组织屠宰场对猪肉进行精细分割后再出售，此环节利润提高15%左右，可适当“弥补”育肥猪出栏亏损。
省内畜牧专家认为，在周而复始的猪价波动、肉品安全难保障的现实条件下，全产业链模式将成为生猪行业的大趋势。
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