做绿色健康的良心餐饮，让消费者吃到放心饭菜。6月8日上午，河南省百家知名餐饮企业选用放心食材承诺大会在郑州华润·万象城举行，全省餐饮行业老板纷纷立下选用生态、放心食材的誓言。同时，河南省首届放心食材节开幕，吃的放心，吃的营养，吃的健康，已成为广大百姓追求幸福生活的共同话题。

病死猪、剧毒姜、假羊肉、毒大米等食品安全问题频出，挑动了广大消费者饮食安全的神经，成为影响社会安全、稳定的热点。为此，河南省餐饮与饭店行业协会主办此项活动，主要规范全省餐饮企业安全饮食标准，为全省消费者提供安全、放心的饮食环境。

从绿色生态田园到放心良心餐桌，成为全省餐饮企业选用放心食材的共同承诺，参会的百家知名餐企集中热议食品安全问题。餐企老板一致表示， 餐饮行业作为食品行业终端，一定要把食品安全作为生命线。

中烹协副会长、河南餐协常务副会长李海波出席大会并致辞。他表示，规范餐饮企业选用安全放心食材，是全省餐饮行业发展壮大的必然选择，只有让国人吃得更放心、更健康，才能为餐饮行业长远发展奠定坚实基础。

河南省餐饮与饭店行业协会常务副秘书长张海林宣读了《承诺使用放心食材倡议书》，全省百余家餐企在主题墙上签名承诺使用放心食材，参与承诺企业名单还将在权威媒体上公布，接受社会各界监督。

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