继2013年6月28日大型公益活动《加油吧！湘菜》项目启动仪式在湖南长沙拉开帷幕之后，湖南广播电视台娱乐频道于8月7日在坡子街火宫殿后厨，正式启动《加油吧·湘菜》微型纪录片的拍摄工作。

摄影师精心拍摄，不放过任何一个精彩细节

火宫殿三大经典湘菜入选名单一：红烧肉

火宫殿三大经典湘菜入选名单二：东坡肉

火宫殿三大经典湘菜入选名单三：辣椒炒肉

《加油吧！湘菜》由湖南广播电视台娱乐频道、湖南省湘菜产业促进会、湖南茶油产业领军企业——林之神生物科技有限公司共同合作举办，将通过纪录片的形式，全程贯穿“健康理念”，把湘菜搬上电视屏幕，弘扬和推广湖湘饮食文化。本纪录片用100集短、平、快的微型纪录片，纪录100位中国湘菜名师、大师和100道经典茶油湘菜菜品。不但介绍经典湘菜的烹制方法，还会通过对名菜名厨的溯源考证，弘扬和推广湘菜文化、记录湖南人味蕾上的文化骄傲。

值得一提的是,除了湖南娱乐频道的日常播出，活动还将联合湖南公共、金鹰纪实两大省级电视频道，以及网络、报纸、电台、平面杂志等，进行全媒体传播，并且在湘菜产业促进会的合作下深入企业一线，倡导食品安全管理与监督；与终端消费者直接互动，宣传和普及健康消费理念，将电视节目的宣传功能延伸到各个领域。

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