第二十三届中国厨师节于2013年10月19日至21日在湖南长沙举办，活动由湖南省人民政府、中国烹饪协会主办，长沙市人民政府、湖南省商务厅承办，湖南省湘菜产业促进会、长沙广播电视台、湖南湘菜学院等联合协办。其中，主体活动“湘菜产业文化展”、“辣文化论坛”由湖南省湘菜产业促进会独家承办。

其中，“湘菜文化展”包含《加油吧·湘菜》、《湘菜功勋》两个文化产品，以及《食品安全摄影展》、《湘菜大讲坛进高校》两大落地活动。

《加油吧！湘菜》由湖南广播电视台娱乐频道、湖南省湘菜产业促进会、湖南茶油产业领军企业——林之神生物科技有限公司共同合作举办，将通过纪录片的形式，全程贯穿“健康理念”，把湘菜搬上电视屏幕，弘扬和推广湖湘饮食文化。本纪录片用100集短、平、快的微型纪录片，纪录100位中国湘菜名师、大师和100道经典茶油湘菜菜品。不但介绍经典湘菜的烹制方法，还会通过对名菜名厨的溯源考证，弘扬和推广湘菜文化、记录湖南人味蕾上的文化骄傲。届时，该纪录片将每期持续一周放送，连续在湖南娱乐、湖南公共、金鹰纪实三大电视频道168次滚动播出，以及网络、报纸、电台、平面杂志等，进行全媒体传播。值得一提的是，《加油吧·湘菜》在空中传播的基础上进一步延展了《加油吧·湘茶菜》这一落地宣传册，以配套推广经典、创新的湘茶菜系。

《湘菜功勋》以配合第23届中国厨师节湘菜产业文化展活动实质推进，巡礼湘菜产业十年蓬勃发展的成果，表彰推动湘菜产业市场繁荣的功勋为出发点，由湖南省湘菜产业促进会拟编并在厨师节文化展上首发，之后在新华书店门店上架并通过当当网全国发行；该书分为餐饮名流、厨界国士、食材先锋与商贸达人四大主题，记录全国范围内湘菜产业界里最值得铭记的企业和人物。经过为期三天的商讨、摸底及动员，截至目前，餐饮、食材、厨师、经销商这四大领域对丛书的创意、发行和定位给予了高度认可并积极参与。

除却《加油吧·湘菜》、《湘菜功勋》、《食品安全摄影展》、《湘菜大讲坛进高校》这两个文化产品，两大落地活动外，为加强“农业种养殖—农产品加工—商贸物流与销售—餐饮烹饪推广”这条湘菜产业链上不同行业与不同人群之间的交流，湘菜产业促进会还将组建“湘菜星光俱乐部”，届时，餐饮界、厨界、食材加工界、经销界的行业精英、后起之秀可在这个平台上倾心交流、互通有无、携手共进！

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