岳阳楼区卫生监督所相关负责人介绍说，该区已经着手组织开展对辖区内餐饮单位的食品卫生专项监督检查，对提供年夜饭服务的餐饮单位重点进行监督和指导，督促餐饮单位落实年夜饭订餐报告制度，除食品卫生A级信誉单位外，各餐饮单位均应把年夜饭的预订情况报告当地卫生监督机构备案。岳阳市卫生局食品安全管理办公室还将不定期对重点地区、重点市场、重点环节、重点品种集中力量进行拉网式的巡查和集中整治，重点检查乳制品、豆制品、熟肉制品、水发食品、调味品、保健食品等节日食品生产经营环节的卫生环境、从业人员健康状况等。对群众的举报将及时认真组织力量核查，发现违法行为要严肃查处。同时，还将加强对旅游接待饭店和旅游景点重点餐饮单位的监督抽查，并公布监督举报电话。通过监督检查，认真查找引发食物中毒事件的薄弱环节，消除食源性疾病的隐患，确保消费者的饮食安全。

　　据了解，岳阳市卫生局还将向社会公布此次食品卫生监督检查情况、全市特别是中心城区食品卫生A、B级信誉单位名单、2010年食品卫生安全典型案例等信息，正确引导广大群众健康安全消费。