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中秋与月饼 良辰好景美食

信息来源:饮食文化    发布时间:2013/9/17 15:08:07    浏览:2368

中秋节吃月饼的来历有哪些传说?中秋吃月饼是我国的传统食俗,寄托了人们圆满人团圆的期望。月饼为什么和中秋联系在一起呢?看过下面三个传说,您就知道中秋节的来历了。

  中秋节吃月饼的来历 传说一

  中秋节吃月饼最早可追溯到周代,源于民族拜月的仪式。人们以月饼、各色水果等奉献给月神,月神“享用”祭品之后,人们再分切月饼,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。另有一说,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”,形状非常接近现在的月饼。

  中秋节吃月饼的来历 传说二

  月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五中秋节凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

  那胡饼和月饼有什么关系呢?据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

  中秋节吃月饼的来历 传说三

  吃月饼始于元末明初,朱元璋联合各路反抗力量举起抗元大旗,但传递消息困难。军师刘伯温想出一策,令把“八月十五夜起义”的纸条藏入饼里,再派人分头传送到各地起义军中。各路义军一齐响应,推翻蒙元统治。朱元璋下口谕,在以后的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

(湖南美食网 www.zghnc.com 提供分享)

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