10月21日16时，“中国梦•食品安全梦”餐饮食材食品安全高峰论坛在小天鹅国际公馆盛大举行。此次在政协湖南省委员会、湖南省经济和信息化委员会、湖南省民政厅、湖南省农业厅、湖南省商务厅、湖南省卫生厅、湖南省工商联（总商会）、湖南省经济协作办公室、湖南省乡镇企业局、湖南省食品药品监督管理局、湖南省贸易促进会指导下，由湖南省湘菜产业促进会主办，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院、王栏树食品联合承办。

高峰论坛上，湖南农业大学文利新教授、湖南省卫生厅卫生监督局康诚局长等专家就食品安全等问题发表观点；湖南人大代表、金牛角王中西餐厅董事长霍全林，新长福餐饮集团董事长龙国里，徐记海鲜厨务总监吴云贵，湖南派派食品董事长邓浩一，湖南王栏树食品董事长王栏树，湖南天锦食品董事长张亮等企业代表，交流各自在生产过程中的食品安全规范经验。

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