切食材、摆造型、撒汤汁……你有浓香四溢“宫廷群英会”，我有造型精美“桥尾迎客松”。2月11日，一场美食争霸搅动“厨林”，天下“滁”房美食大赛在会峰公园拉开帷幕，来自滁州各地的大厨们展开了一场激烈的厨艺大比拼。在大厨们的手下，一道道造型精美、浓香四溢的大餐轮番上场、争奇斗“宴”……

手握菜刀，娴熟地“雕琢”着，刀起刀落间，一块笨重的大南瓜就“蜕变”成一只展翅欲飞的小鸟。为了赢得评委和市民们的欢心，参赛选手们不仅对菜肴口味大有讲究，对食物的造型也是颇具追求。这边薯片水果沙拉正中“小馋虫”们下怀，那边剁椒梅鱼颇合大“吃货”们心意。大厨们刀起刀落、在案板上“运筹帷幄”，一道道兼具造型和美味的菜肴不一会便新鲜出炉，刚一上桌展示就被热情的市民一抢而光。

据介绍，参加此次大赛的31家单位来自全市各个县市区，现场总共制作了60多道精美菜肴。一名评委告诉记者，“这次大赛主材都是家常食材，不少选手别出心裁，很多作品融合了地域文化元素，彰显了独特的内涵，给我们留下深刻印象。”

60多道美食不仅被现场市民疯抢，也大获7名专家评委的芳心。经过口味、质感、造型、色泽、形态卫生及文化韵味5个方面的综合评分后，共角逐出了10个一二三等奖和1个特色奖。来自明光豪杰生态酒店的女山湖风情摘得一等奖，滁州市王义兴烤鸭店的开胃鸭舌和天长市世纪国际大酒店的世纪霸王鸡荣获二等奖，来安县百诚海得生态园的雷官板鸭，天长市进一村大酒店的天长味道，天长市益民服务区酒店的益民龙虾，滁州市学苑宾馆的风霜高洁，凤阳县小瓦屋土菜馆的剁椒梅鱼，定远县国顺大酒店的桥尾迎客松和全椒县绿色时代饭店的木桶焗白鱼分列三等奖，滁州市申源酒店的烤全羊获得大赛特色奖。

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