【长沙吃虾地图第一站：带点醉】

我们都说，酒香不怕巷子深，这一次，是虾香不怕店子小。

迈进店子，就能闻到浓烈的虾香味，店内的布局非常整洁，干干净净，伴着空调冷风的丝丝掠过，让人心里一阵清爽。

招牌菜：带点醉口味虾

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

本店招牌特色“老长沙带点醉口味虾”隆重登场。

店家是老长沙，深知长沙人的口味，无论是挑选虾料，还是佐料，都非常细心。虾子又大又新鲜，汤料完全沁入虾肉中，吃起来满口都是浓郁的香辣味。

地址：长沙的闹市街区坡子街，四姐粉店的旁边

电话：13974999923

人均消费：50元

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【长沙吃虾地图第二站：方记虾尾】

方记虾尾的老店在书院路与劳动路的交汇处，招牌非常鲜艳，一眼就可以看到。

招牌菜：方记虾尾

口感：★★★★★

推荐度：★★★★★

介绍：

吃虾尾不像吃口味虾需要掐头剥壳，虾尾已经把头部去掉了，稍用技巧，就可以轻松去掉外壳，吃起来非常方便。

方记的虾子选料上乘，各各肉质饱满，色泽亮红。因为是油爆的虾子，所以盘子里油水十足，但吃起来一点都不油腻。虾子肉质鲜嫩，香辣鲜浓，一口一个，好不爽快！

地址：书院路与劳动路交汇处2号

电话：18627563089

人均消费：60元

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【长沙吃虾地图第三站：不怕辣】

今天，小编要推荐你们去的是位于火星镇的一家老店，据说，这家老店是火星镇最早做口味虾的店子，能做到今天，一定有非凡的魅力。这家店子的名字就叫——不怕辣。

招牌菜：不怕辣口味虾

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

不怕口味虾的制作方法采用传统的煮，煮虾子的老汤底料还是97年开业时配制的，真是“陈年老汤”啊。每次熬汤时，要加入天然的山涧水，所以很多人在辣不怕吃口味虾的时候，都说这里的虾肉吃起来带有一股泥土的芳香。

吃货们特别要注意，大、中、小份的价格分别为：60元/份、40元/份、30元/份，大份的份量不错，如果想吃其它菜，点个中份就可以了。

地址：芙蓉区火星镇凌霄路53号13栋

电话：0731-84734773

人均消费：50元

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【长沙吃虾地图第四站：老梅园大虾城】

据说，老梅园口味虾从1994年开张至今，有将近10年的历史了，从一家小店面到如今的三家连锁分店，已经成为老长沙人口中的“老品牌”。

老梅园大虾城最出名的莫过于“鸡汤龙虾”，汤鲜，味美，虾肉足，经常供不应求。

招牌菜：王记鸡汤龙虾

口感：★★★★★

推荐度：★★★★★

介绍：

鸡汤龙虾，顾名思义，就是用鸡汤做底料，从字面上就能闻到阵阵鲜香味。

老梅园的鸡汤味道鲜美的最大秘诀是——采用的是土鸡，而且鸡的大小都不超过3斤，鸡汤里只加一些姜片和盐，味道就已经非常鲜美了。

同时，在虾子的选料上，店主也是特别用心，每一个虾子都差不多大小，非常饱满，洗的也很干净。

鸡汤龙虾的口味更注重鲜美，所以不是非常辣，对于喜欢嗜辣的朋友，可以要求店主适当的多加一些辣椒。

地址：

八一路清水塘店      长沙市八一桥下第一个门面

教育街老店        长沙市教育街口

河西总店          长沙市岳麓区望城坡商贸城银杏路42号

营业时间：10:00——20:00

人均消费：50元

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【长沙吃虾地图第五站：九子香辣蟹】

九子香辣蟹的总店位于劳动西路，但今天小编带大家去探的是步行街店。

九子香辣蟹是一家以湘菜为主的餐厅，全国多个地方都有分店，特色菜是：香辣蟹、口味虾、跳跳蛙。香辣蟹、口味虾是点单率最高的，螃蟹、虾子都是师傅每天现购的，味道鲜美，很新鲜，配合四川的红辣椒烧制，鲜中带点辣，极品美味。

步行街的九子香辣蟹环境非常不错，优美整洁，内部设计简单明亮，地面干净整洁，临窗的位置可以欣赏美女帅哥。

招牌菜：九子香辣虾

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

九子香辣虾在选料上非常讲究，虾子都是新鲜空运过来的，都是现杀、现炒、在长沙人熟知的口味虾基础上，追加了川式用料，吃起口味美鲜香，麻辣爽口。

口味虾的营养成分和海虾相当，高蛋白、低脂肪，蛋白含量，容易被人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收，所以吃货们就尽情的吃吧！

地址：长沙坡子街7号(沿江大道口)

电话：0731-84423222

人均消费：40元

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【长沙吃虾地图第六站：单记大虾城】

单记口味虾，是一家老店，从老长沙人口中打听到，单记口味虾还有一个传说：据说，当年单记是在八一桥下做生意的，是长沙最早做口味虾的老牌店之一。从九十年代开始，单记的老板在八一桥卖口味虾，生意非常火爆，每天平均卖出去上千斤虾子，可谓是长沙口味虾里的一朵“奇葩”。

单记大虾城有两家店子，一家在清水塘，一家在湘江世纪城，今天小编带大家来的是湘江世纪城分店。

招牌菜：单记口味虾

口感：★★★★★

推荐度：★★★★★

介绍：

鸡汁口味虾是单记招牌之一，制作方式是先炒后煮，与大多数门派的制作方法差不多，但特点就在于熬虾子的汤上。首先选用上等鸡架骨熬成汤，然后配上各种调料酱汁，将龙虾放入其中焖煮而成。整个制作过程中，要求师傅有成熟的手法，精准的火候掌握，份量适中的配料和恰到好处的焖煮时间。

鸡汁口味虾虽然比较辣，但辣得自然、辣得柔和，吃得再多，也不会感觉麻口，所以三颗星的辣度评分是没错的。

鸡汁口味虾的最大特点是：汤香肉嫩个大，进口感觉好，回味无穷。

总店地址：长沙市清水塘八一桥下265号

电话：0731-82231255

分店地址：湘江世纪城咏江苑1896号(近世纪金源购物中心)

电话：0731-84252068

人均消费：45元

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【长沙吃虾地图第七站：陈记油焖大虾】

陈记大虾城位于 “杜甫江阁”对面，每周六晚上8点30分，坐在靠窗的位置上，不但能品尝香辣美食，还能隔窗看橘洲焰火。同时，长沙最出名的“酒吧一条街”就在旁边，一到夜晚，赏美女的时机就降临了。

陈记大虾城是长沙风味老店，是最早做虾子的老品牌之一，招牌菜油闷大虾，是一味不可多得的风味美食。

因为陈记大虾城位于长沙最繁华最拥堵的路段，小编一早就出发了，但到达店子的时候，一楼的位置已经坐满了，可见生意有多火爆！

招牌菜：陈记大虾城

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

陈记选用的虾子均为湖里的清水虾，其具有肉紧嫩充实、虾身干净，比一般店里的“老虾”食用起来更加鲜美。一般口味虾的处理方法将虾之精华——虾黄，跟壳一并去掉了，而陈记独到的剪法，让珍贵的虾黄保留了，并且使虾子煮起来更加入味。

所以，吃货们在吃虾子的时候，喜出望外的就是虾黄超级多，垂涎欲滴。

地址：湘江中路二段89号(沿江大道杜浦江阁斜对面)

电话：0731-89791717

人均消费：50元

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【长沙吃虾地图第八站：岳阳徐哥虾尾】

说到岳阳徐哥虾尾，一定要提两个响当当的名字，一个是范逸臣，一个是快男武艺，这两位大明星对岳阳徐哥虾尾可谓是慕名已久、称赞不已。据说，吃货们在徐哥虾尾店里经常见到明星，由此可见，岳阳徐哥虾尾的生意是多么火爆。

招牌菜：岳阳徐哥虾尾

口感：★★★★★

推荐度：★★★★★

介绍：

徐哥虾尾是主打招牌菜，为什么这么多人选择徐哥虾尾，让小编一一道来：岳阳徐哥虾尾做虾子已经六年多了，在不断改进中掌握了大多数食客喜爱的口味，大厨也是老师傅，专人专做。在选材方面，店主保证每一粒虾子都是鲜活的。做虾的配料，也都是名牌产品，现场制作，让食客们绝对放心。而让吃货们比较开心的是，徐哥虾尾还保证每一盘虾尾都是同样的份量、同样的质量，不会偏袒任何一个客户。最贴心的是，为了方便食用，店主还将每一粒虾尾的尾巴都用剪刀剪开，非常用心。

徐哥虾尾的口感非常好，虾肉鲜嫩，口味较重，很辣。但正因为辣，才能吃得火热，吃得劲霸！

总店地址：坡子街新华楼旁上味坊一楼

电话：0731-84465601

城南东路店：雨花区城南东路222号(通程万惠超市对面)

电话：0731- 89604350

劳动西路店：天心区劳动西路(书院路口)

电话：0731-82257297

人均：60元

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【长沙吃虾地图第九站：超仔虾城】

超仔虾城位于河西，在湖湘中医肿瘤医院的斜对面，沿一条巷子上坡，就可以看到一个大大的招牌，这里就是了！

超仔虾城用的是自家的房子和院子，环境自然比不了商业区的店面，但却有一种浓浓的农家乐味道。听老板说，超仔虾城每年只做夏天一季，其它季节都不开张。

没有优雅的环境，没有安静的包厢，没有美女服务员，甚至没有正式的餐盘，但就是这样一家最最普通的店子，却是远近闻名，火爆异常。

招牌菜：超仔小虾尾

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

超仔的虾尾跟方记的口味不同，采用的是老长沙的做法，先炒后煮。虾子比较小，原因在于老板用的是仔虾，肉质非常鲜嫩，有入口即化的感觉。虽然虾子比较小，但不会觉得难剥，轻轻一抠，虾壳就裂开了。

超仔虾尾最大的特色在于：因为肉质太嫩，所以，味料全部渗透入肉中，不需要蘸酱，满口都是香辣味，实在是太给力了。

地址：岳麓区枫林二路西大门红绿灯口（财专西门）

电话：18684903393

人均消费：60元

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【长沙吃虾地图第十站：忆口香龙虾】

忆口香龙虾在全国有500多家分店，在长沙就有两家。这家店子主要以虾为主题，与普通的长沙口味虾不同，他的口味更清淡一些，相对的味道就更鲜美一些。同时，这家店的烧烤也是很有特色的哦，据说是专门从外地引进的烧烤厨师，厨艺精湛，美味无穷。

招牌菜：忆口香龙虾

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

忆口香做的最好的就是龙虾，他们对制作的每一个环节都要求严格，精益求精，手抓小龙虾全部采用青虾制作，不能使用污水虾，每只虾的重量在5g左右，所有的虾都采用食盐，醋手工清洗，采用最高级的大豆油烹炸，经过秘制锅底加工而成。

忆口香龙虾最大的特色是：入味。为什么入味呢？因为在制作过程中，虾子先油爆，等肉质的全部疏松了，马上放在卤水里面浸泡，这样卤水的味道会全部渗入虾肉内，这样省去了蘸酱，口里就只剩下虾肉的鲜香味了。

特别要说明的是，忆口香的店员服务非常周到，会亲自教你怎么吃虾，而且，店里还有吃虾方法介绍：拉着你的手（龙虾的钳子），轻轻吻一口（舔舔龙虾的味道），掀起红盖头（剥掉龙虾胸甲），深深吸一口（慢慢吃掉虾黄），解开红肚兜（撕开龙虾的腹部外壳），让你吃个够（吃到爽吧）。

马栏山店：开福区万家丽北路马栏山社区西湖楼东侧

电话：0731-83979217

沿江路店：长沙市天心区湘江中路二段89号（沿江大道杜浦江阁斜对面）

电话：0731-83883377

人均消费：40元

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【长沙吃虾地图第十一站：岳阳兄弟烧烤】

长沙旅游网的小编带大家去探访的店子位于马王堆，店名叫“岳阳兄弟烧烤”。吃货们先别紧张，虽然是烧烤店，但这里的虾子是非常有名的，做法独特，口味出众。并且在这里除了吃虾子，还能吃烧烤，真是两全其美哟！

招牌菜： 粽香蒸虾

口感：★★★★

推荐度：★★★★

介绍：

蒸虾在长沙很少见到，但岳阳兄弟的粽香蒸虾绝对值得一试。

粽叶像是一件非常漂亮的衣服，将所有虾紧紧包裹住，还没端上桌，已经散发出一阵阵浓郁的虾香味。轻轻挑开粽叶，肥大的虾子就跃然眼前，仔细观察，似乎每个虾子都差不多大小，色泽鲜艳，看一眼就非常有食欲。

据店主说，在蒸虾的时候，其实是在粽叶里放了香料，所以虾子蒸出来之后，味道并不是“pia淡”的，吃起来有一股淡淡香味。而对于重口味的吃货们来说，店主还配备了秘制蘸酱，蘸着虾子吃，味道绝对给力！

地址：芙蓉区凌霄路(白沙物流和血液中心中间)

电话：13875827532

人均消费：60元

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【长沙吃虾地图十二站：刘氏口味虾】

刘氏口味虾位于汽车西站附近，是长沙做口味虾比较老的店子之一，以：虾大、肥美、味道独特而出名。

招牌菜：秘制鸡汁口味虾

口感：★★★★★

推荐度：★★★★★

介绍：

秘制鸡汁口味虾是刘氏的招牌菜，许多人闻名而来，原因在于：秘制的鸡汁味道超鲜，虾子完全入味，是虾中的极品。

刘氏的口味虾采用的是老长沙的做法，先炒后煮。在选料上，店主特别注意，不要蟹兵蟹将，每一个虾子都是“虾霸王”，并且保证都是鲜活的。祖传的秘制鸡汁已经无法用语言来形容它的鲜美，只能亲身体会了。

刘氏的秘制口味虾，肉质非常鲜嫩，有入口即化的感觉，秘制味料已经全部渗透入虾肉中，不需要蘸酱，吃一口，满嘴都是鲜香味，沁人心田。

特别要注意的是：刘氏的口味虾中，增加了紫苏、香菜，对这些下料敏感的吃货，一定要提前跟老板打招呼。

地址：长沙市岳麓区汽车西站附近，广大环球家具广场对面的巷子

电话：暂无

人均：50元

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【长沙吃虾地图十三站：2048香辣虾】

2048，一个很霸气的名字，店主霸气，店面霸气，虾子更霸气。

2048香辣虾是全国连锁店，老板是四川人，从传统意义上讲，2048不能算是口味虾。但为了符合长沙人的口味，2048香辣虾在原有的基础上，增加了辣味、香味，更加符合长沙人的口味，成为现代改良口味虾里的口碑品牌。

招牌菜：2048招牌香辣虾

口感：★★★★★

推荐度：★★★★★

介绍：

2048香辣虾所选用的虾子跟长沙口味虾不一样，长沙口味虾选用的是小龙虾或者河虾，但2048香辣虾用的是基围虾。基围虾必须是新鲜的，个大肉多的。在制作方法上，为了适合长沙人的口味，在保证香味的前提下，舍弃了更多的麻椒味道，增加了浓烈的辣味，用高火爆炒而成。

2048香辣虾的最大特点就是：“香”和“辣”，这也是最接近长沙口味虾的相似之处。在吃法上，基围虾最大的优势在于不用花大力气去剥虾壳，吃起来更带劲。

当然，基围虾最大的劣势在于肉质香甜，没有口味虾的嚼劲和质感，在口味上还是略逊一筹。但正因为香甜，在吃腻了火辣口味虾的当下，尝尝香辣虾也是很不错的选择哟。

2048香辣虾（王府店）

地址：芙蓉区车站北路228号王府花园

电话：0731-85822191

2048香辣虾（侯家塘店）

地址：湖南省长沙市芙蓉中路三段102号

电话：0731-85822088

营业时间：9:00-21:00

人均：39元/人

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