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“宁乡厨师”享誉世界

信息来源:    发布时间:2011/1/10 23:48:19    浏览:1173

5万多长沙人海外打“洋工”

 

  到海外打洋工去!长沙的外派劳务工作,克服金融危机和国际市场复杂情况的影响,逐大势而发展。今年,世界经济形势继续好转,我国经济回升向好势头更加巩固,长沙外派劳务工作也积极创新工作思路,开拓新兴市场,拓展发展平台,重点开拓港澳、欧美、中东、非洲等国家和地区,正在实现外派劳务由低级到高级、由量的扩充到质的提高的转变。

  本报讯 (记者 宁莎鸥)预计今年上半年,我市将完成外派劳务人员6000余人,全年将突破一万人。截止到2010年5月底,我市出国务工人员累计已超过5.5万人。

  双提升 拓市场与提素质并重

  我市现拥有浏阳、宁乡、望城3个外派劳务基地县,9个外派劳务培训基地、5家具有外派劳务资质的经营公司,与30余家境外工程承包企业建立了良好的合作关系,其中不乏中国建筑总公司、中铁国际公司等“国”字号的著名企业。长沙人足迹遍布德国、日本、韩国、越南等十几个国家,形成了“宁乡厨师”、“长沙工程机械技师”等知名品牌。在深度开发越南、马来西亚、新加坡、阿尔及利亚等传统劳务市场的同时,我市千方百计开发欧盟、北美等新的海外市场,现在已经向日本、德国、澳大利亚、安哥拉等地,输送护理、软件开发、工程设计、咨询、监理等中高级人才,不断提升我市外派劳务人员的国际竞争力。

  重激励 资金、政策都倾斜

  外派劳务作为我市外经外贸的工作重点之一,市委市政府相继出台优惠政策予以支持,设置专项资金支持外派劳务工作发展,对组织、选送外派劳务人员的优秀基地与企业给予奖励。今年政策规定,我市组织、选送600名以上本市合格外派劳务人员、业绩名列全市第一的外派劳务基地以及培训、选送400名以上的本市合格外派劳务人员、业绩突出的前五名外派劳务培训基地,给予一定的奖励;对选送300人以上的本市合格外派劳务人员、能够妥善处理涉外劳务事件、业绩突出的我市前三名外派劳务经营企业,分别给予相应额度的奖励。

  市商务局局长杨兴龙表示,最近,湘籍企业又接连拿下了海外大项目,湖南水电勘测设计院承建了总造价高达8.7亿美元的利比亚大学城工程,湖南建工集团在坦桑尼亚的松巴加-木潘达76.6公里道路建设项目,工程总造价7523万美元。这些大项目都需要大批劳工远赴海外,将带动我市新一波外派劳务热潮。

你说我说打“洋工”

出国打工要舍得拼得忍得

  本报讯 (记者 宁莎鸥)随着一批又一批长沙人走出国门打工,长沙渐成中国劳务输出的重要基地之一。外派公司、培训基地、务工人员,三者对“打洋工”都颇有心得。

  做外派的职业道德:负责!

  成立于1997年的长沙对外贸易有限公司,已经做了13年的外派业务,累计外派劳务人数超过一万人,遍布马来西亚、新加坡、日本等十几个国家。近年来,公司又成功开拓了日本、韩国甚至欧洲劳务市场,成为国内外派劳务行业中的佼佼者。公司负责人赵扬表示,做外派,最最重要的一点是:负责!“不但在国内负责,出国时负责,到了国外更要负责!”目前公司在马来西亚、缅甸等多地设立了境外服务委员会与注册办事处,专门维护出国人员的权益、解决他们的疑难问题:一次,一位湖北籍工人旧病复发,办事处连夜送医治疗,并在三天内安排飞机将他送回国内家中。维持境外服务机构每年要花费五六十万美元,但公司却认为花得值。bbshuang霜

  出去一个劳工 回来一个老板

  郭庆献是一个戏剧性的传奇人物:他是最早一批出国的湖南人,三出国门、足迹遍布非洲、欧洲,屡获海外授予的国家烹饪金奖,回国创业,他开办当时宁乡最豪华的酒楼。

  说起这些经历,现任宁乡餐饮协会会长、县政协委员的郭庆献说他生在一个好时代。在他看来,出国打工要有三“得”:第一要舍得,老婆孩子热炕头的天伦之乐谁不想享受?但既然要出国就要放下,把对家乡的思念埋在心底;第二要拼得,打洋工挣得不少,干得也不少,要出人头地就得拼;第三,要忍得,思乡之苦、生活重压都得自己扛着,打落牙齿和血吞。出去一个劳工,回来一个老板,郭庆献从不把打工仅仅看成是挣钱。在他眼中,出国就是一个开阔眼界、锻炼自己的过程,比起外汇,他在国外学到的绩效管理与成本核算方面的知识更为宝贵。后者直接帮助他归来成功创业,打造了自己的餐饮王国。“不是出国打工9年,也没有今天的郭庆献。”

  外语+专业技能=复合型人才

  尽管身兼海归博士、企业家等多重身份,但夏艺女士还是喜欢别人称呼她“院长”,明照日本语专修学院至今已向社会输送外语人才数千名,赴日劳务人员近千人。夏院长总结了两点:一是专业师资,无论是教1个学生还是教1000个学生,都坚持用专业外教,创造最纯正的口语氛围;二是把握时势,学院根据市场需求及时调整专业设置,陆续开办了旅游日语、IT日语、日语汽车、日语服装等热门专业,形成了以市场为导向、日渐全面的专业系统。

  如今,海外市场需求发生了转变:赴日人员待遇提高了,但要求也提高了——从单纯的外语人才升级为“外语加专业技能”的复合型人才。要培养真正的国际化人才,目前,明照学院正在高新区建设文化产业园,成为打着“明照制造”LOGO的“国际化人才生产中心”。

“宁乡厨师”享誉世界

遍布德、日、印度等十多个国家和地区

  本报讯 (记者 宁莎鸥)你在德国吃中国菜,说不定就是湖南宁乡人做的。宁乡人做菜世界都知名了,从上世纪八十年代至今,共有上千名宁乡厨师到海外打工,分布于德、日、越南、阿联酋、阿尔及利亚、印度等十多个国家和地区,成就了鼎鼎大名的“宁乡厨师”外派品牌。

  宁乡县2008年成功获批外派劳基地县,他们完善了服务体系,成立了县外派劳务服务中心,建立了部门、乡镇、外派公司三位一体的工作网络,报名网点遍布全县乡镇,将服务送到农民家门口。县里专门设立外派劳务培训基地:明确环球职业技术中专和县职业中专两所学校,按照“订单”和“定向”两种形式开设专业课程,两年共培训专业学员500余人。宁乡引进专业公司承担劳务输出,仅长沙汇洋劳务公司每年输出劳务人员就不少于500人。

  为解决农民海外打洋工最最头疼的“押金”问题,银信部门提供专门贷款支持。县外派劳务服务中心、县信用联社、长沙汇洋劳务公司三方签订了合作协议,凡宁乡出国务工人员,凭与汇洋公司签订的、县外派劳务中心鉴证的劳务协议,可向所在地信用联社经营网点申请贷款,无需担保,手续简单,方便快捷,小额信贷已经惠及数百人。

  宁乡黄材镇的农村姑娘马海燕,2006年考上日本缝纫研修生时,曾一度对出国打工犹豫不决,在劳务中心的鼓励下,她鼓起勇气跨出国门。3年后,她不但挣回了二十多万元,而且这位曾经胆小腼腆的农村姑娘,变得自信、大胆和时尚。

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