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名称：酒店资产自9月份挂牌累计金额超35亿
简要说明：临近年底，国有企业剥离非主业宾馆酒店的工作开始提速，受此影响，各地产权市场酒店类资产的挂牌量明显上升。据记者不完全统计，今年9月以来，拟在北京、上海、天津、重…

名称：商业地产初长成开发商集体上演弃宅从商
简要说明： 10月15日，万科发布公告，宣布以11.5亿元收购赢嘉中心，成为当时北京市场的最大收购案。一个多月之后，国内知名私募基金高和投资从中国中冶手中收购约20亿元的…

名称：从竞争到同盟美国酒店业走上“联姻”之路
简要说明：经过两年的经济低迷后，在酒店业呈现复苏之势的今日，美国酒店业的总裁们都为充满希望的将来做好了充足的准备。但对于大型的连锁酒店品牌和那些单体、独立的酒店来说，对…

名称：整合大幕开启旅游酒店业巨擘呼之欲出
简要说明： 2010年9月，第七届中国饭店集团化发展论坛发布“2010中国饭店业最具规模国内酒店管理公司30强”名单，锦江国际酒店管理有限公司、港中旅酒店有限公司、首旅建…

名称：2010年中国饭店业的发展与调整
简要说明：当国际金融危机和甲型H1N1流感的阴霾终于散去，饭店业普遍对2010年给予了诸多美好的期望，发展与调整成为今年饭店业市场的主旋律。旅游业的强劲发展，上海世博会…

名称：餐厅管理小知识：巧妙识别欺诈行为
简要说明：餐厅管理小知识：巧妙识别欺诈行为餐饮业面对的消费群体杂乱，一些不法分子乘法律的空子，大肆进行诈骗活动。若不能识破欺诈行为，就会上当受骗，遭致损失。

名称：如何让餐饮业走向规模经济
简要说明：在欧美发达国家，集团饮食供应一直就是众多大型餐饮企业极力追逐的市场热点。全球最大的跨国饭店集团之一——马里奥特（又译“万豪”）集团就曾是美国最大的航空食品供应…

名称：中餐连锁，勿忘中西文化的差别
简要说明：从上个世纪90年代中期开始，中国餐饮企业开始模仿肯德基和麦当劳搞餐饮连锁，也有不少人按照自己所理解的肯德基、麦当劳的模式去经营。他们把自己的店面装饰得与麦当劳…

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