创立于1996年，是一家以餐饮业为龙头，集食品加工、管理培训、种植养殖、原料配送为一体的全国四十店连锁的餐饮企业。长沙本部现有中餐连锁店十家，蒸有味•华人快餐连锁店二十六家，北京中餐店一家。自2005年6月份面向全国实施连锁加盟计划以来，已有西安、包头三家中餐加盟店。
    金太阳美食源于传统、敢于创新，集三湘四水、东西南北风味之大成，博采川、粤、赣、鄂、浙菜之众长，把单纯的菜品与营养学、美学、渊远的湖湘文化及各地域文化底蕴巧妙结合，从而使餐饮演绎成一个极具文化与精神价值的品牌典范——堪称美味湘菜，也使经营美味湘菜的金太阳大酒店有限公司成为了名副其实的美味湘菜专家。
    在企业的不断发展过程中，我们十分注重管理与服务的创新：管理风格上，强调迅速反应、马上行动；在厨部管理上，我们推出了每年1月、7月的厨部调薪、每月的六项指标考核及厨师业绩考核制度；在楼面服务上，我们开创了“明星服务员点名服务机制”的先河，并启动了“超级明星”营销创新机制，其超前化、个性化的服务理念颇受顾客的欢迎。尤其是“学历津贴”的设立吸引了一大批具有高学历的优秀员工，从而使公司员工的整体素质得到很大提升。
    公司组建了“爱心基金”，坚持“有情待人、无情管理”。教师出身的董事长张小铃先生对企业文化极为重视，成立了金太阳企业文化中心：其下设职工夜校、职工娱乐室、企业艺术团、图书阅览室、快报编辑部等。“金太阳是一个学习俱乐部”，致力于员工的个人成长和进步并以其为己任：如每年组织“竞职竞岗”、“演讲比赛”、“魅力青春文艺晚会”、“赠书1000册活动”、“十佳青年及中高层主管外出考察观光”等等。此外，公司还聘请知名学者、专家为员工培训、授课。十三年来，公司培养了大批的管理人才、厨部精英和楼面服务能手。
    湖南金太阳美味湘菜推广管理有限公司的成立、“蒸有味•华人”快餐连锁机构的创办、连锁加盟计划的正式启动为公司“创办百年名店，我们走向世界”奠定了坚实的基础。

分店名称： 金太阳•如意楼
详细地址： 长沙市车站北路与晚报大道交叉口(梦泽园斜对面) 
订餐热线： 0731-2192988 
详细资料： 总营业面积4000平方米，拥有40个超豪华包厢、大型宴会厅，可同时容纳1800人就餐。其豪华典雅、独具特色的风格成为星城餐饮的最大亮点。  
 
 

 分店名称： 金太阳•雨花亭酒楼
详细地址： 长沙市雨花区雨花亭新建西路108号   湖南省教育电视台对面 
订餐热线： 0731-5514858    
 
 

 分店名称： 金太阳•大剧院店
详细地址： 位于市韶山北路137号（湖南大剧院旁） 
订餐热线： 0731-4151660