真功夫谋三年门店数翻番 挑战洋快餐伏笔上市
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东方早报 发布时间：2011/1/15 15:28:48 浏览:1164
发源于广东东莞的中式快餐连锁真功夫拟加速增开门店，以追赶洋快餐的快速扩张之势。昨日从真功夫餐饮管理有限公司获悉，该公司计划在未来三年时间把门店数量增至800-1000家。
真功夫董事长兼总裁蔡达标透露，真功夫未来店面选址将从商业区向社区转移，“我们以前选址一般会常选写字楼、交通枢纽。”蔡达标还透露，真功夫目前在加速在二线城市的开店计划。
加上正在筹建的店面，真功夫目前在全国的门店数量已经接近400家，均为直营。蔡达标称，会在未来三年时间开到800-1000家门店，不过也不排除提前完成计划。
据悉，真功夫开设一家门店的成本大概在150万元左右。蔡达标此前曾向媒体表示，当门店规模达到800-1000家时，比较符合上市的最佳定位。
蔡达标表示，真功夫将坚持中式产品的基本理念，不会推出咖啡等西式产品。他认为，未来五年，中式快餐和西式快餐会出现相持的情况，“真功夫有可能在一些主要的城市可以超过西式的一些对手，十年以后有可能在全国范围内增加的数量会反超他们。”
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