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美评十大中餐馆 纽约仅两家上榜食评家斥不合理

信息来源:中国新闻网    发布时间:2011/1/22 2:49:39    浏览:1163

中新网1月21日电据美国《星岛日报》报道,《中餐通讯》杂志公布全美十大中餐馆排名榜,结果宾州Bryn Mawr市的“阳明轩”居首,而纽约市就有两家上榜,不过纽约市的食评家认为太少,并不合理。

报道援引《纽约邮报》消息指出,纽约市共有超过6000家中餐馆,但只有两家入选《中餐通讯》十大餐馆,分别是位于皇后区法拉盛,排第四的“朵颐食府(Szechuan Gourmet)”,以及位于曼哈顿下东城,排第九的“粥之家(Congee Village)”。

“朵颐食府”的东主拒绝发表评论,而“粥之家”的经理Eddie Yee在接受《纽约邮报》记者访问时,将荣誉归功于顾客,表示是顾客告诉他他们喜欢什么不喜欢什么。他说:“他们是我的老板。”

对于纽约市只有两家上榜,亚洲菜饮食专家桑菲尔德(Ed Schoenfeld)表示不满说:“我们受到冷待……我们纽约市有些很棒的餐馆被遗漏了。”

如果计算百大,则纽约市也是只有3家上榜,除了“朵颐食府”和“粥之家”外,就是排第九十八的,位于西39街的“华阳餐馆(China Sun Asian Cuisine)”。

《中餐通讯》总编辑Betty Xie表示,她的排名是根据多方面作出的,包括媒体评论、读者投票,以及用餐人士所做的一份6页长的独立评估。

《纽约邮报》在曼哈顿华埠访问了一些用餐人士,他们都对《中餐通讯》的名单表示震惊,来自Hackensack的奥普沙说:“纽约市有最好的食物,中餐也不例外。”住在下东城的费洛斯表示同意说:“最好的中餐在这里。”

来自德州的48岁游客塔加特说:“我感到讶异,我甚至未听过Bryn Mawr这个地方。”至于哪里的中餐最好,他却说:“最好的华埠在德州Richardson。”

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