百岁·传奇

【百年老字号·始于一九三二年】

百岁鱼是中国餐饮百强 ---- 百岁餐饮集团专属品牌，发轫于上世纪三十年代，经七十余年沧桑而本色不改，历久弥新，好品名，够品位，真品质；铸就了沉甸甸的金字品牌。百岁餐饮先后被授予中华老字号、中国名菜、中国餐饮百强等诸多殊荣。百岁鱼为百岁餐饮集团当家扛鼎力作。该菜式实在传统的传承王家三代精妙主制要略基础上，经反复潜研而成。活鱼点杀切片烹饪·干锅秘制·先吃后涮为百岁鱼最大特质。百岁鱼调料神奥，吃法独特，风格上既体现西域特色风味，又蕴蓄川蜀精髓口味，鱼肉细嫩柔滑，汤汁鲜美香溢。自面世以来，一直被誉为中华食苑一朵奇葩，深受食客交口称绝！

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